Гречневая диета ее виды

Содержание

Все виды гречневой диеты: эффективные способы похудения

Гречка – это доступный и полезный продукт, который, к тому же, избавит от лишнего веса. Эффект, достигаемый при дополнении рациона гречневой крупой, обусловливается отсутствием в ее составе быстрых углеводов. Осуществление всех процессов жизнедеятельности в организме идет в этом случае с расщеплением отложившихся жировых запасов, а значит, происходит уменьшение массы тела. Одна из самых эффективных методик похудения основывается на гречневой диете: отзывы и результаты похудевших на фото об этом свидетельствуют. Но как правильно ее организовать?

Гречневая Диета Ее Виды. ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА и ее виды. Как нужно готовить кашу для похудения

Содержание

Польза гречки

Гречневая крупа является кладезем полезных веществ, оказывающих положительное действие на человеческий организм. Заключается оно в следующем:

  • быстрое насыщение и длительное сохранение чувства сытости;
  • поддержание мышц в отличном состоянии благодаря растительному белку;
  • нормализация обмена веществ, участвуют в этом процессе аминокислоты и жирные кислоты;
  • очищение организма, обеспеченное клетчаткой;
  • улучшение метаболизма и насыщение организма микроэлементами, витаминами, минералами.

Гречневая Диета Ее Виды. Гречневая диета. Основы, правила и виды диеты.

Преимущества гречневых диет

Многие представительницы прекрасного пола подтверждают эффективность гречневой диеты для похудения на 7 дней: отзывы и результаты вы найдете в нашей статье ниже.

Достоинства гречневой диеты неоспоримы, и это:

  • неограниченная порция – можно кушать, сколько хочется;
  • отсутствие вялости, слабости, головокружений или других сопутствующих диетам признаков;
  • эффективность – результат будет виден уже через неделю;
  • улучшение работы печени и кишечника;
  • уменьшение целлюлита;
  • улучшение внешнего вида (кожи, ногтей) в связи с большим содержанием витаминов группы В.

Гречневая Диета Ее Виды. Гречневая диета

Минусы монодиеты

Польза гречки доказана многочисленными исследованиями, но слишком строгие ограничения и диета, продолжающаяся более 14 дней, могут нанести ущерб здоровью человека:

  • неусвоение продукта в дальнейшем;
  • снижение эффективности диеты, то есть похудение прекращается;
  • развитие гиповитаминоза вследствие неполноценного обеспечения организма;
  • обострение хронических заболеваний;
  • снижение артериального давления;
  • общая слабость, повышенная утомляемость.

Низкокалорийная строгая диета по силам лишь немногим, соблюдается она в течение небольшого периода. При появлении неприятных симптомов следует тотчас перейти на другую систему питания и обратиться к врачу.

Гречневая Диета Ее Виды. Гречневая диета: преимущества, недостатки, рецепты и запреты

Противопоказания

Даже самая эффективная гречнево-кефирная диета не окажет должного влияния на организм, если не будут учтены некоторые нюансы. Перед решением ограничить рацион рекомендуется оценить общее состояние организма и при необходимости обратиться к врачу.

Строгая диета запрещена при обнаружении следующих заболеваний или состояний:

  • сахарного диабета;
  • повышенного артериального давления, болезней сердечно-сосудистой системы;
  • проблем с органами ЖКТ;
  • климакса;
  • дисбактериоза;
  • депрессии;
  • анорексии;
  • почечной недостаточности.

Не прибегают к экспериментам с питанием при беременности, в период грудного вскармливания или после полостных операций. Дети, подростки или люди, испытывающие серьезные физические, психологические нагрузки или работающие в тяжелых условиях, также должны питаться полноценно.

Гречневая Диета Ее Виды. Гречневая диета для похудения

Общие правила

Чтобы в сжатые сроки скинуть пару килограмм, соблюдайте следующие правила и рекомендации:

  1. Выпивать в день не менее 2 литров чистой воды.
  2. Воздержаться от употребления соли.
  3. Ложиться спать только через 4 часа после последнего приема пищи.
  4. Если гречка является не самым любимым продуктом, от такой диеты лучше отказаться.
  5. Запастись зеленью, сухофруктами, медом и свежими фруктами, они помогут избежать срывов. Кушать их можно только в экстренных случаях маленькими порциями.
  6. Готовить гречку нужно без добавления сахара, жира, соли или специй.
  7. Выход из диеты должен быть плавным, новые продукты в рацион добавляются постепенно.

Гречневая Диета Ее Виды. Все виды гречневой диеты: эффективные способы похудения

Самые популярные виды диеты на гречке

Для получения желаемого результата следует уделить внимание способу приготовления гречки, а также выбору подходящего вида диеты. Рассмотрим, какие виды существуют, и сколько можно скинуть на гречке за неделю.

Монодиета

Считается довольно строгим, но действенным способом похудения. Человек не испытывает чувства голода, при этом из организма быстро выводится излишняя жидкость, жиры.

Используется эффективная гречневая монодиета для похудения на 10 кг за неделю – это вполне реальная цель при наличии большого количества лишних килограммов. Основывается она на употреблении неограниченного количества пропаренной гречки и не менее двух литров воды ежедневно. Потребление пищи не должно быть хаотичным, лучше организовать шестиразовое питание и чередовать жидкость с порциями гречки в строго отведенное для этого время.

Гречневая Диета Ее Виды. Гречневая диета: меню для похудения и результаты

Гречнево-кефирная

Гречка с кефиром – это отличное сочетание. Такая диета нормализует работу органов пищеварения, поддержит общее состояние организма. Интересен тот факт, что для лечения некоторых болезней используется именно кефирно гречневая диета для похудения, отзывы и результаты, фото до и после – говорят сами за себя.

Для того чтобы не разочароваться результатом, нужно знать, как похудеть на гречке с кефиром за неделю. Поэтому следующие рекомендации будут особенно полезными:

  1. Не нужно переедать, питаться следует до утоления чувства голода.
  2. В течение дня выпивать не более одного литра обезжиренного или 1% кефира. Предпочитать лучше трехдневный продукт, так как свежий увеличивает газообразование.
  3. Количество потребляемой жидкости в течение дня – 2 литра.

Гречку готовят отдельно от кефира или оставляют крупу до разбухания, способ готовки выбирается индивидуально. Перед началом похудения на гречке и кефире, посмотрите отзывы и результаты с фото, они настроят на положительный исход.

Гречневая Диета Ее Виды. Виды и результативность гречневой диеты — насколько можно похудеть

Экспресс вариант

Такая методика предусматривает организацию трехразового питания без перекусов. Иногда разрешены фрукты, но не сладкие, зеленый чай, обезжиренный творог, сухофрукты. Воду нужно пить не менее двух литров за сутки.

Меню экспресс-диеты на гречке с кефиром за неделю, конечно, не очень разнообразно, но отзывы и результаты подтверждают ее эффективность.

Гречневая Диета Ее Виды.

Белково-гречневая

Белки животного происхождения прекрасно сочетаются с гречневой крупой, они обладают жиросжигающим действием, поэтому способствуют быстрому похудению с долговременным сохранением результата. Какие разновидности диет таких существуют?

С творогом

Творог можно кушать в количестве, не превышающем 300 г, чередуя его с запаренной кашей. Обильное питье – обязательное условие, выпивать нужно около 2 литров жидкости ежедневно.

С куриной грудкой

При такой диете жировые отложения исчезнут без ущерба для мышц. Рассчитана гречневая диета для похудения на 14 дней, однако ее длительность можно сократить в зависимости от желаемого результата. Нежирное мясо грудки готовят на пару или варят. Ежедневная порция составляет около 2-3 штук, причем подавать их можно к обеду или ужину, а на завтрак кушать кашу.

Гречневая Диета Ее Виды.

С яйцами

Диета очень легко переносится, худеющий не испытывает стрессов. В день из 4-5 яиц в организм человека поступает достаточное количество белка, поэтому чувствовать он себя будет отлично.

Гречневая Диета Ее Виды.

Смешанная белковая диета

Предусматривает прием белковых продуктов на ужин, а до полдника в рационе присутствует исключительно каша. Меню гречневой диеты на неделю для мужчин и женщин включает нежирные кисломолочные продукты, рыбу, мясо. Разрешены чаи и отвары без добавления сахара, соль категорически исключается.

Гречневая Диета Ее Виды.

Гречка с овощами и фруктами

Схема питания состоит из чередования овощных и гречневых дней, или же допускается сочетание этих ингредиентов в один и тот же день. Нужно отметить, что первый вариант является более эффективным, хотя переносится сложнее.

С овощами

Разрешаются абсолютно любые овощи, салаты из них без заправки. Однако основной прием каши нужно организовать в первой половине дня. Овощи подаются к столу в сыром или вареном виде, а также приготовленными на пару.

Гречневая Диета Ее Виды.

С соками

Предпочесть нужно свежевыжатые соки, причем отжимать их лучше непосредственно перед питьем, не добавляя сахар. Если соблюдать эту диету будет сложно, можно выбрать более щадящую – с сухофруктами.

С фруктами

Около 2-3 фруктов употребляются в пищу в первой половине дня, причем кушать их можно вместе с кашей или в перерывах между едой.

С сухофруктами

Ежедневная порция составляет около 100 грамм, причем можно их кушать отдельно либо добавлять в каши.

Гречневая Диета Ее Виды.

Сочетание с другими продуктами

При соблюдении диеты из гречки для похудения за неделю результаты и отзывы похудевших говорят о том, что многие люди испытывают трудности. Именно поэтому диетологи стараются разнообразить рацион питания, и это им удается. С чем можно сочетать гречку?

Макробиотическая диета

Основным компонентом диеты являются крупы, которые готовятся исключительно на воде. Дополнить меню можно овощами, соевой продукцией, рыбой, фруктами и сухофруктами, грибами, бобовыми, морскими водорослями.

Гречневая Диета Ее Виды.

С другими крупами

Помимо гречки в пищу употребляются такие крупы, как рис или овсянка. Используется эта диета для экстренного похудения. Из того, что можно есть при гречневой диете, в меню на 14 дней содержится еще чай, кофе, зеленый чай, кефир, отвар шиповника.

С соевым соусом

Соус, благодаря своим свойствам, помогает снизить вес и при этом поддерживает правильный водный баланс в организме. Выбирать следует качественный продукт без содержания консервантов и других вредных веществ. Соус добавляется в уже готовое блюдо, причем его ежедневная норма не должна быть более 20 г, то есть – одной столовой ложки.

С медом

Мед в небольших количествах избавляет от чувства голода, поэтому в перерывах между приемами пищи (запаренной гречки) разрешается кушать одну чайную ложечку меда, запивая ее стаканом воды.

Гречка и зеленый чай

Это самая популярная диета среди многих знаменитостей. Она предполагает введение в рацион, помимо гречки и крепкого зеленого чая, овощей, нежирной рыбы, салатов, белковых продуктов, например, куриной грудки. Чай готовится с добавлением имбиря, но без сахара.

Гречневая Диета Ее Виды.

Щадящие программы

Выдержать строгие диеты способны не все, и зачастую быстрое похудение сопровождается еще более скорым набором веса. Именно поэтому диетологами разработаны щадящие диеты, они обеспечивают насыщение организма необходимыми полезными веществами.

Мультидиета с гречкой

Меню для такой диеты состоит из множества продуктов, однако в день к каше можно добавлять не более трех из перечисленных.

Помимо гречневой каши можно кушать:

  • кисломолочные продукты пониженной жирности;
  • фрукты и сухофрукты;
  • овощи;
  • яйца;
  • нежирную рыба и мясо.

Антицеллюлитная

Употребляются продукты, стимулирующие очищение кишечника и печени – зеленый чай, отвары трав, вода, фрукты, овощи. Нездоровая пища категорически запрещена, изредка можно себя побаловать орешками и семечками, которые, как и обезжиренные кисломолочные продукты, используются в качестве перекуса.

Антиоксидантная

Порция меню включает запаренную гречку в ограниченном количестве – 50 грамм и салат, состоящий из двух яблок, киви и апельсина либо другого цитрусового.

Гречневая Диета Ее Виды.

Продолжительность гречневой диеты

Продолжительность диеты во многом зависит от количества лишних килограммов, которые предполагается сбросить. Однако, для каждой конкретной диеты, в зависимости от строгости рациона, существует эффективная длительность – промежуток времени, в который получена максимальная польза. Продолжать соблюдать диету по истечении этого срока нет смысла. Рассмотрим, что нужно учесть при выборе диеты.

3 дня

Предпочтение отдается монодиете, строгой или суповой диете. В состав гречневого супа входят: луковица, зелень, томат, сладкий перец, цветная капуста, оливковое масло.

5 дней

Можно ли похудеть на гречке за 5 дней? Да, и способов для этого существует множество. Помимо антиоксидантной диеты можно использовать кефирно-гречневую с яблоками. Этого времени вполне достаточно для получения положительного результата, а организм не успеет истощиться за довольно непродолжительный срок.

7 дней

Меню гречневой диеты на 7 дней включает: овощной суп и салат, отварные яйца, винегрет, куриное филе, ананас. Все же, очень важно соблюсти меру: не допустить истощения организма и получить видимый результат.

10 дней

Гречнево-лимонная диета заключается в употреблении воды с добавлением сока лимона и запаренной гречки. Лимон известен своими жирорасщепляющими свойствами, поэтому в скором времени объемы уменьшатся.

14 дней

Это довольно продолжительный срок, поэтому выбирать следует диеты, основанные на потреблении разнообразных продуктов – это некалорийные фрукты, кисломолочные продукты. Результат станет более заметным, если дополнить диету физическими упражнениями.

Гречневая Диета Ее Виды.

Мнения специалистов

Отказ от соли и скудный рацион могут привести к возникновению болей, ухудшению самочувствия, снижению давления, поэтому специалисты советуют:

  1. При возникновении первых симптомов слегка подсолить блюдо.
  2. Принимать по одной ложечке меда в утреннее время для предотвращения раздражительности.
  3. Заниматься спортом, отдавать предпочтение ходьбе, плаванию и бегу трусцой.
  4. Организовать курс витаминотерапии.
  5. Прибегать к повторной диетической программе можно только через два месяца.

Гречневая Диета Ее Виды.

Отзывы похудевших

Результаты диеты во многом зависят от таких факторов, как конституция, образ жизни, тип обмена веществ. Все же, отзывы о популярной гречневой диете, в основном, положительные:

  • «…За неделю потеряла только 2,5 килограмма, но я очень довольна. Аллергические высыпания, которые мучили меня очень долго, исчезли. Буду практиковать и дальше этот способ очищения».
  • «…Чувство жуткого отвращения к гречке, кефиру и яблокам. И это всего лишь после 5 дней. А что же будет после 14??? Очень тяжело выдержать это испытание!».
  • «…За 14 дней сбросила 10 кг, что стало причиной зависти подруг. В общем, было тяжело, но все зависит от личного настроя. У меня был стимул».
  • «…Худела месяц, потеряла 13 кг, но сидела на щадящей диете. Старалась больше ходить пешком».

Правильный выход из диеты – это гарант закрепления результата. Категорически запрещается набрасываться на все продукты, вводить их в рацион нужно постепенно!

Видео

Из этого видео вы подробнее узнаете о ползе гречнево-кефирной диеты.

Источник: https://SuperBody.click/diety/grechnevaya-i-vidy.html

Гречневая диета


Гречневая диета

Гречневая диета – это монопродуктовая методика избавления от лишних килограмм, которая не имеет ограничения на количество употребляемого злака, при этом способствует интенсивному сбрасыванию массы тела и очищению организма.

Уже более 20 лет эталоном женской красоты, привлекательности, силы и здоровья считается стройное тело. Именно поэтому вопрос избыточного веса среди прекрасной половины человечества стоит особенно остро. Психогенное переедание, малоактивный образ жизни, чрезмерное потребление углеводов и алкогольных напитков, лактация, климакс, нарушения ферментативной активности, прием гормональных препаратов, стрессы, недосыпание, беременность являются основными причинами набора «лишних» килограмм, которые представляют потенциальную угрозу развития ожирения и подрыва здоровья.

Во избежание появления жировых отложений в тканях, органах, а также в подкожной клетчатке, вступать в борьбу с избыточным весом следует незамедлительно. Сигналом призыва к активным действиям считается увеличение массы тела на 8кг и более.

В настоящее время одной из самых популярных методик для быстрого похудения считается гречневая диета. Сторонником данной системы выступает семейный доктор Алексеев Анатолий Ефремович. По его словам, злаковая схема питания является наиболее безопасной среди остальных методик, поскольку позволяет «расправиться» с лишними килограммами без ущерба для здоровья. В отличие от большинства монодиет, она не провоцирует развитие острого чувства голода, что позволяет сравнительно легко терять вес.

Рассмотрим более подробно на сколько можно похудеть на гречневой диете, ее виды, пользу и вред, рецепт запаривания злака, правила похудения, а также часто задаваемые вопросы.

ВИДЫ ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЫ

Действие методики в полной мере основано на пользе гречневой крупы, она является диетическим продуктом, несмотря на высокую калорийность, который способствует очищению организма.

Она показана при повышенном давлении, атеросклерозе, болезнях сосудов, зубов, отечности конечностей, заболеваниях печени, ЖКТ, сахарном диабете, ишемической болезни сердца.

Продолжительность гречневой диеты напрямую зависит от избыточного веса и может варьироваться в пределах от 3 до 14 дней. Однако, несмотря на полезные свойства крупы, учитывая отзывы диетологов, соблюдать ее более двух недель крайне нежелательно, поскольку употребление одного продукта на протяжении длительного времени способствует поступлению только определенного вида минералов и витаминов, что приводит к нехватке других питательных микроэлементов. Помимо этого, по истечению двух недель происходит адаптация организма к новому рациону питания, как следствие, что через 14 дней минус 10 кг, что через 20 дней минус 10 кг + истощение.

При выборе методики похудения главным вопросом, который интересует всех представительниц прекрасного пола – «сколько можно сбросить на гречневой диете?». Рассмотрим его более подробно.

Определить результативность методики помогут представленные в сети фото до и после похудения людей, которые испытали данную систему питания на себе.

В случае необходимости сбрасывания до 3-4 кг в кратчайшие сроки, оптимальным выбором является гречневая диета на 3 дня, до 6-8 кг – продолжительность следует увеличить до 7-10 дней, а при 12 кг избыточного веса, необходимо пройти «полный цикл», рассчитанный на 14 дней.

РАЗНОВИДНОСТИ ДАННОЙ ДИЕТЫ

  1. Строго гречневая. Предполагает трехразовое употребление только крупы в запаренном виде и обильное питье – до 2,5 л очищенной воды, зеленого чая. Именно по данной методике построена гречневая диета Пелагеи, которая пользуется значительным спросом среди звезд шоу-бизнеса. Ее длительность варьируется от 7 до 14 дней.
  2. Кефирно-гречневая. В отличие от диеты первого типа, в данной методике допускается прием молочнокислого продукта с жирностью не более 3%. Гречневая крупа в сочетании с кефиром оказывают целебное действие на организм: выводят шлаки, восстанавливают баланс микроэлементов, а также способствуют нормализации работы всех органов ЖКТ. Именно поэтому такая диета широко применяется не только для похудения, но и в лечебных целях.
  3. Облегченная гречневая. Данная система питания является наиболее сбалансированной и щадящей для организма. Основными видами облегченной методики являются: «гречнево-творожная диета», «гречнево-сухофруктная», «гречнево-овощная», «гречнево-яблочная», «овсяно-гречневая», «молочно-гречневая», «арбузно-гречневая», «гречнево-огуречная». Каждый из них имеет определенные плюсы и минусы.

Универсальными продуктами, которые можно включить в дневной рацион питания в процессе соблюдения облегченной злаковой диеты, являются: петрушка, укроп, лук, отварное яйцо, низкокалорийный йогурт, нежирный творог (до 20 г), мед (не более 1 ч.л.), отварные овощи. Допускается употребление фруктов, за исключением черешни, вишни, фиников, бананов, винограда.

Основополагающими факторами при выборе методики являются: состояние здоровья, возраст, количество «лишних» килограмм, которые необходимо сбросить и требуемые сроки похудения.

Гречневая диета прекрасно подойдет как для мужчин, так и для женщин, при этом, в ежедневный рацион питания для сильной половины человечества следует включить 150г нежирного постного мяса (филе отварной индейки или курицы).

При необходимости быстрой потери небольшого веса (до 3 кг) в максимально сжатые сроки, стоит применить трехдневную строгую схему. Если однообразный рацион питания ведет к плохому самочувствию, следует включить в меню кефир, который поможет избавить организм от шлаков.

В случае непереносимости монодиеты, можно практиковать облегченный вариант гречневой методики. Однако, несмотря на то, что такое питание оказывает более щадящее воздействие на организм человека, оно способствует замедлению потери веса. Как следствие, «облегченная» гречневая диета затянется на месяц.

ПОЛЬЗА ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ

Важной составляющей здорового рациона питания являются злаки. Среди большого разнообразия круп, самыми полезными являются: овсяная, пшеничная, манная, ржаная, рисовая, перловая, ячневая, кукурузная, а также кускус. Однако, несмотря на неоспоримые достоинства и лечебные свойства каждой из них, безусловным лидером по количеству макро, микроэлементов и минералов выступает гречневая каша («черный рис»). Помимо насыщения организма питательными веществами, она способствует выведению токсинов на клеточном уровне и очищению желудка.

Рассмотрим более подробно состав гречневой крупы на «микро-уровне», а также влияние элементов на здоровье человека.

  1. Белок растительного происхождения – 16%. Наличие данного компонента позволяет заменить «строительный» материал животного происхождения, который, как правило, поступает в организм человека из морепродуктов, рыб и мясных изделий. Именно поэтому диета на гречневой каше прекрасно подойдет для вегетарианцев, которые постоянно испытывают дефицит белка в организме.
  2. Аргинин, лизин. Данные аминокислоты принимают активное участие в строительстве клеток, а также оказывают непосредственное влияние на обмен веществ на микроуровне.
  3. Клетчатка – 1,3%.
  4. Естественный сахар – 2,5%.
  5. Жирные кислоты – 3%, способствуют нормализации обменных процессов.
  6. Крахмал – 70%.
  7. Минеральные вещества: железо, магний, кобальт, йод, кальций, калий, цинк, селен, фосфор, натрий, бор, марганец.
  8. Лимонная, яблочная, щавелевая кислоты, улучшают течение обменных процессов.
  9. Сложные углеводы – 30%, предназначены для питания и обеспечения организма энергией.
  10. Витамины групп А, Е, В, РР.

Несмотря на высокую питательную ценность гречневой крупы (до 350 ккал/на 100 г), полезные вещества, которые входят в ее состав выступают катализатором обменных процессов, что способствует быстрому похудению.

Таким образом, за неделю употребления каши, без добавления других продуктов в рацион питания, а также при соблюдении рекомендаций методики, потеря веса составит 6-8кг.

Учитывая отзывы врачей и диетологов, избавиться от лишних килограмм людям с высоким давлением, болезнями печени, сосудов, сердца поможет эффективная кефирно гречневая диета. Высокое содержание клетчатки в крупе способствует замедлению усвоения сложных углеводов, которые входят в ее состав, как следствие, употребление данного продукта исключает вероятность повышения уровня сахара в крови. Благодаря этому, строгая гречневая диета для похудения имеет широкий спрос среди больных сахарным диабетом.

Помимо нормализации давления, «черный рис» стимулирует кроветворение, препятствует усвоению радиоактивных изотопов, снижает уровень холестерина, очищает желудок и кишечник, укрепляет зубы, кости, ногти, волосы, повышает гемоглобин и стрессоустойчивость организма.

Диета гречневая для похудения подразумевает трехкратный прием пищи, при этом размер одной порции не имеет ограничений. Употреблять продукт следует до момента появления чувства сытости. В большинстве случаев, размер такой порции составляет 200-300 г.

Рассмотрим более подробно какая польза и вред данной монодиеты.

ПРЕИМУЩЕСТВА ГРЕЧНЕВОЙ МЕТОДИКИ ПОХУДЕНИЯ

Несмотря на высокую питательную ценность злака, данная методика похудения, как и любая другая, обладает сильными и слабыми сторонами. Например, помимо потери веса, польза гречневой диеты для организма заключается в оказании лечебного действия на сердечно-сосудистую систему. Однако, после выхода из нее, в ЖКТ происходит интенсивное поглощение энергетических субстратов, что может привести к быстрому возврату сброшенных килограмм.

ДОСТОИНСТВА ДАННОЙ МЕТОДИКИ ПОХУДЕНИЯ

  1. Легкость приготовления каши.
  2. Доступная стоимость крупы.
  3. Высока эффективность. В среднем, при отсутствии физических нагрузок, результаты похудевших – за 10 дней минус 10 кг.
  4. Возможность применения среди вегетарианцев.
  5. Высокий срок годности злака в сыром виде. Благодаря тому, что в процессе хранения гречка не прогоркает и не покрывается плесенью, запас ее можно сделать на весь период похудения. Для этого необходимо предварительно выбрать вид диеты (строгая, облегченная), определить ее продолжительность, исходя из показателей избыточного веса, затем составить меню на каждый день и рассчитать расход крупы.
  6. Сохранение большого количества питательных веществ после приготовления.
  7. Быстрое утоление чувства голода.
  8. Очищает печень.
  9. Улучшает внешний вид кожи.

Как видно, гречневая диета в домашних условиях позволяет не только быстро избавиться от лишнего веса, но и восстановить работу органов, которые пострадали в результате ожирения.

НЕДОСТАТКИ ЗЛАКОВОЙ МОНОДИЕТЫ

Залогом хорошего самочувствия является правильное сбалансированное питание. Однако, бывают ситуации, когда необходимо избавиться от лишнего веса в считанные дни. В большинстве случаев, интенсивно похудеть всего лишь за 3-14 дней, поможет монодиета, принцип действия которой основан на потреблении одного продукта в течение заданного времени. Однако, несмотря на высокую эффективность такой системы питания, методика имеет определенные минусы и противопоказания.

НЕДОСТАТКИ «ГРЕЧНЕВОГО» СПОСОБА ПОХУДЕНИЯ

  1. Повышается утомляемость, возникает слабость, головные боли. При появлении данных явлений и сохранении их на протяжении 2 дней, не следует продолжать процесс похудения по злаковой методике. В данном случае лучше отдать предпочтение проведению одного разгрузочного дня на гречневой диете.
  2. Жесткое ограничение употребляемых продуктов. Например, строгая гречневая диета на 10 дней предполагает прием исключительно запаренной гречки, негазированной воды, травяного отвара, зеленого чая. В процессе выбора данной методики стоит учитывать тот факт, что на протяжении заданного времени организм недополучит множество питательных веществ, увеличится риск истощения желез, которые выделяют ферменты для расщепления продукта, как следствие, возникает угроза не усваивания его в дальнейшем. Именно поэтому, наиболее комфортным способом похудения для организма является гречневая диета с овощами. Благодаря более сбалансированному рациону, данная система питания оказывает благоприятное влияние на работу внутренних органов, способствуя постепенному сбрасыванию веса.
  3. Быстрое привыкание организма. Как правило, по истечению 14 дней злаковой монодиеты, среди худеющих часто возникают вопросы «почему плохо уходят килограммы», «почему вес встал», «как ускорить процесс». Причина замедления сбрасывания килограмм заключается в привыкании организма к потребляемому продукту. Именно поэтому, диетологи не рекомендуют увеличивать продолжительность строгой монодиеты, поскольку помимо неполучения желаемого результата, возникает риск истощения организма и не усваивания ингредиента.
  4. Снижение артериального давления.
  5. Недополучение минералов, макро, микроэлементов. Компенсировать данный недостаток можно путем приема комплексных поливитаминных препаратов. В противном случае возникает гиповитаминоз.
  6. Увеличивается риск обострения хронических болезней, возникновения проблем с ЖКТ.

Если после проведения полного цикла методики (гречневая диета на 2 недели) вес еще далек от нормы, во избежание изнеможения организма, продолжить данную систему похудения можно только через месяц. Иначе, риск нанести серьезный ущерб здоровью повышается в несколько раз.

В случае нарушения данного условия, употребление только гречневой каши в течение длительного времени неизбежно приведет к отвращению от злака, что может вызвать психологические расстройства: раздражительность, депрессию.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Учитывая тот факт, что любое изменение рациона питания представляет стресс для организма, прежде, чем приступать к похудению, следует оценить физическое здоровье и проконсультироваться с лечащим врачом. Выполнение данного условия позволит сохранить хорошее самочувствие и оградить себя от непредвиденных последствий.

Ввиду скудного рациона питания и недополучения большого количества витаминов, минералов для полноценного развития ребенка, категорически запрещено практиковать гречневую диету при беременности, при грудном вскармливании.

В противном случае дефицит белков, жиров, углеводов, аминокислот способствуют появлению токсикоза, неправильному синтезу важных ферментов у плода, нарушению нормального энергетического обмена, ухудшению работы центральной нервной системы, развитию анемии, гипоксии, гипотрофии, а также замедлению формирования плаценты, что оказывает негативное влияние на внутриутробное состояние в целом.

Во избежание ухудшения состояния здоровья, запрещено практиковать гречневую методику похудения при наличии следующих заболеваний:

  • сахарного диабета;
  • язвенной болезни желудка;
  • выраженных явлениях климактерического периода;
  • кишечных расстройствах;
  • гастрите;
  • гипертонии;
  • проблемах с сердечно-сосудистой системой.

Помимо этого, строгая гречневая диета без кефира и овощей противопоказана в период кормления грудью, детям и подросткам, а также людям, которые в течение дня должны иметь повышенную концентрацию внимания (хирурги, водители, ювелиры), поскольку недостаток глюкозы способствует снижению работоспособности мозга, что приводит к рассеянности внимания, вялости.

С особой осторожностью стоит практиковать данную методику при низком содержании гемоглобина в крови, повышенной кислотности желудка. В первом случае злаковая монодиета может привести к развитию анемии, во втором – к обострению гастрита и появлению колитов.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОБЛЮДЕНИЮ ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЫ

Если результаты обследования не исключают возможность применения монодиеты, следует ознакомиться с ее основополагающими правилами, соблюдение которых позволит в сжатые сроки достигнуть желаемого результата.

Среди всех злаковых методик похудения, самой высокой эффективностью обладает гречневая диета на 14 дней.

При соблюдении строгой схемы питания, меню на день будет выглядеть так:

  • завтрак – травяной отвар из кукурузных рылец или несладкий зеленый чай, порция гречневой каши;
  • обед – очищенная негазированная вода, порция гречневой каши;
  • ужин – несладкий зеленый чай, порция гречневой каши.

Вечерний прием пищи должен быть за 5 ч. до сна.

Рассмотрим более подробно, как правильно сидеть на гречневой диете.

  1. Правильно готовить злак. В настоящее время широкой популярностью пользуется рецепт гречневой диеты от Аллы Пугачевой, который основывается на правильном приготовлении продукта. Вопреки распространенному мнению, «черный рис» следует не варить непосредственно перед употреблением, а залить с вечера кипятком, добавляя 1 ч.л. оливкового масла, накрыть полотенцем и оставить на ночь. Благодаря отсутствию термической обработки на открытом огне, в крупе сохраняются все питательные вещества, которые обогащают организм полезными элементами.В случае использования стандартного метода приготовления каши, потеря полезных макро, микроэлементов составляет 50%.
  2. Обильно пить воду. Количество потребляемой жидкости в день в период похудения должно превышать отметку 1,5 л.
  3. Ограничить потребление соли.
  4. Употреблять пищу не менее, чем за 5 ч. до сна.
  5. Исключить использование специй, соусов, кетчупа, майонеза.

В процессе соблюдения гречневой диеты следует учитывать следующий фактор: первые килограммы начнут уходить только спустя 3-4 дня, поскольку в течение данного времени происходит процесс перестройки организма с привычного режима питания на новый.

Сколько дней можно сидеть на гречневой диете, а именно 3, 5, 7, 10, 14 – зависит исключительно от самочувствия худеющего.

В период соблюдения методики, при возникновении сильных головных болей, вялости, недомогания допускается употребление специального отвара: смешать 1 ч.л. меда и 200 г воды. Поступление глюкозы позволит устранить данные симптомы, не замедляя процесс похудения.

Однако, в случае дальнейшего ухудшения состояния здоровья, следует расширить рацион питания и перейти со строй схемы на более щадящую – злаково-овощную. Если выполнение данного условия не принесло желаемого результата, необходимо прекратить диету и проконсультироваться со специалистом.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

СКОЛЬКО СБРАСЫВАЮТ НА КЕФИРНО-ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЕ?

Результат похудения напрямую зависит от количества избыточного веса, индивидуальных особенностей организма, соблюдения режима питания и продолжительности методики. В среднем, за 7 дней можно избавиться от 3-6 кг, за две недели от 10-12 кг.

СКОЛЬКО МОЖНО СИДЕТЬ НА ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЕ?

Максимальная продолжительность строгой монодиеты составляет 14 дней, облегченной (гречнево-овощной) – 30 дней.

МОЖНО ЛИ ПРИ ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЕ ЕСТЬ АРБУЗ?

Употребление арбуза допускается в случае соблюдения облегченной злаковой методики похудения. Благодаря низкой калорийности (40 ккал/100 г), ярко выраженному мочегонному и желчегонному действию, плод, по праву, считается идеальным продуктом для избавления от лишних килограмм. Помимо этого, арбуз способствует очищению организма, что в совокупности с гречкой представляет мощный «коктейль» для борьбы с ненавистной цифрой на весах.

ЧТО МОЖНО ЕСТЬ ПРИ ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЕ?

При соблюдении строгой монодиеты, помимо каши допускается прием воды и зеленого чая.Облегченная гречневая диета на 30 дней предполагает включение в рацион питания умеренного количества молочнокислых продуктов, а именно, 2% кефира, обезжиренного творога и легкоусвояемых низкокалорийных фруктов и овощей с высоким содержанием клетчатки, воды. К ним можно отнести: огурцы, капусту, редис, морковь, сельдерей, шпинат, кабачки, томаты, свеклу, апельсины, яблоки, персики, груши, киви, малину, крыжовник, землянику, лимон, айву, арбуз.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕЧКУ?

В первую очередь, необходимо перебрать крупу и промыть в дуршлаге, затем пересыпать ее в кастрюлю, залить кипятком, исходя из расчета 1:3 (гречка:вода). В случае уменьшения количества жидкости, например, при 1:2 каша приобретет более зернистую структуру. Благодаря этому, можно варьировать консистенцию гречки в зависимости от индивидуальных предпочтений.После соединения крупы с водой, для распаривания каши, кастрюлю необходимо накрыть крышкой, тщательно обмотать большой тряпкой и настоять в течение 4-5 часов. По истечению данного времени продукт готов к употреблению.

В процессе приготовления диетической гречки для похудения важно обойтись без добавления специй сахара, соли, соусов.

СКОЛЬКО МОЖНО ЕСТЬ ГРЕЧКИ НА ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЕ?

Количество употребляемого злака неограниченно. Есть кашу необходимо в таком объеме, который способствует утолению чувства голода. При этом, последний прием продукта до сна должен составлять не менее 5 часов.

КАК ЧАСТО МОЖНО ЕСТЬ НА ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЕ?

Не более трех раз в день.

КАК НЕ НАБРАТЬ ВЕС ПОСЛЕ ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЫ?

Во избежание возврата потерянных килограмм стоит ограничить потребление хлебобулочных изделий и жирных, острых блюд. Выход с гречневой диеты должен быть постепенный, а именно, вводить привычные продукты в рацион питания следует по одному в день.В течение первых 3-4 дней, помимо употребления каши и кефира, разрешается прием низкокалорийных фруктов, нежирного мяса (курицы, индейки, телятины), некрохмалистых овощей. Спустя 10 дней список допустимых продуктов можно расширить. Однако, следует строго контролировать количество употребляемой пищи в день.

Для поддержания оптимальной массы тела и сохранения результатов похудения важно есть исключительно диетическую пищу: отварную, приготовленную на пару или запеченную в духовке, не более 250 г/порция.

ПОМОЖЕТ ЛИ ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ЖИВОТА?

После набора избыточного веса происходит отложение жира в области подбородка, бедер, ягодиц, живота, молочных желез, на конечностях. Во время похудения, со снижением массы тела уходит «лишний» объем по всему телу, в частности, с живота тоже.

КАКАЯ ДИЕТА ЭФФЕКТИВНЕЕ ОВСЯНАЯ ИЛИ ГРЕЧНЕВАЯ?

Химический состав данных круп очень богат на полезные микроэлементы для организма. При этом, высокое содержание клетчатки в гречке и овсе способствует улучшению обменных процессов, которые оказывают непосредственное влияние на скорость сбрасывания веса. Помимо этого, обе монодиеты очищают организм от шлаков и токсинов. В отличие от гречневой, ввиду щадящего воздействия на желудок, овсяную методику похудения допускается практиковать даже при серьезных заболеваниях ЖКТ (язве). В остальных случаях данные системы сбрасывания веса – одинаково полезны. Именно поэтому, какой из них отдать предпочтение зависит от индивидуальных предпочтений и особенностей организма.

МОЖНО ЛИ ПРИ ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЕ ЕСТЬ ОВОЩИ?

В случае соблюдения облегченной методики похудения в рацион питания допускается вводить низкокалорийные некрохмалистые овощи.

ЧТО ДАЕТ ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА С МОЛОКОМ?

Благодаря незначительному содержанию белка, такая каша позволяет в некоторой мере компенсировать нехватку витаминов, микроэлементов, животных жиров, которые необходимы для правильного функционирования внутренних органов.

ПОМОГАЕТ ЛИ ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА ОТ ПРЫЩЕЙ?

Зачастую, главная причина появления воспалительных узелков на коже заключается в неправильном питании и зашлакованости организма. Избавиться от прыщей можно путем корректировки рациона, а именно, ограничить потребление сладкого, не есть жаренное, не употреблять алкоголь, напитки с красителями. Как видно, гречневая диета исключает все факторы риска, именно поэтому в процессе ее соблюдения происходит заметное улучшение состояния кожи.

МОЖНО ЛИ ПИТЬ КОФЕ ПРИ ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЕ?

В процессе похудения данный напиток лучше заменить на зеленый чай.

МОДИФИКАЦИИ ОБЛЕГЧЕННОЙ ГРЕЧНЕВОЙ СИСТЕМЫ ПИТАНИЯ

В настоящее время в зависимости от дополнительных продуктов, а также от ограничений, существует множество вариантов злаковой диеты.

Рассмотрим наиболее популярные модификации гречневого способа похудения и их особенности.

  1. Гречневая диета с огурцами. Пожалуй, это наиболее распространенный способ быстрого сбрасывания лишнего веса. Гречнево-огуречная диета является одной из наиболее эффективных, поскольку позволяет избавиться до 14 кг за 14 дней. Принцип методики основан на ежедневном употреблении 1 кг огурцов, 1 стакана крупы, 2 л воды, 2 чашек зеленого чая и 250 мг кефира на ночь.
  2. Арбузно-гречневая диета. Данная система похудения носит сезонный характер, практиковать ее следует в период созревания «полосатой» ягоды (август-сентябрь). При этом, количество питательных веществ в арбузе в несколько раз больше, чем в других овощах и фруктах. Среди них можно выделить: каротин, соли железа, цинк, фолиевая кислота, калий, кальций, фосфор, медь, витамины групп В, С, D, PP. Благодаря лечебным свойствам, самая крупная ягода в мире несет максимум пользы, минимум калорий, что особенно важно в процессе похудения, поскольку в большинстве случаев, именно в данный период организм недополучит значительную часть полезных макро и микроэлементов. Арбузно-гречневую диету разрешается практиковать при холецистите, хроническом гепатите и дискинезии желчевыводящих путей, поскольку она обладает противосклеротическим действием, стимулирует обменные процессы в печени, препятствует камнеобразованию в желчных протоках, а также улучшает состав желчи.Продолжительность методики может достигать до 7 дней, а потеря веса за данный период составлять 3-4 кг. Инструкция правильного питания заключается в следующем: арбузно-гречневая диета на 5 дней предполагает употребление на завтрак и обед салата из зеленых овощей, постную гречневую кашу (200 г), на ужин – порцию арбуза из расчета 1 кг мякоти «полосатой» ягоды на 30 кг веса.
  3. Гречнево-яблочная диета. Применение данной методики позволяет избавиться до 7 кг за неделю. Ее принцип заключается в следующем: ежедневно съедать 0,8 кг яблок и 150 г. гречневой каши, выпивать 1,5 л чистой воды, заниматься спортом. Однако, несмотря на результативность данного способа, его не следует практиковать в случае заболеваний ЖКТ, печени, почек и поджелудочной железы.
  4. Овсяно-гречневая диета. Злаковый рацион питания прекрасно подойдет для противников монодиет. В среднем, при соблюдении данной методики, за 7 дней можно избавиться от 4 до 8 кг. Принцип диеты заключается в чередовании употребления каш, например, утром и вечером – съедать порцию гречки, днем-овса. Благодаря щадящему воздействию злаков на организм и высокому содержанию макро, микроэлементов в них, данную методику можно практиковать даже при тяжелых заболеваниях ЖКТ (например, при язве).
  5. Гречневая диета с кефиром.
  6. Гречнево-овощная диета.

Учитывая широкую популярность последних двух методик похудения, рассмотрим их более подробно.

КЕФИРНО-ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА

Данная система – это отличный способ не только похудеть, но и вывести вредные вещества из организма, очистить кожу, улучшить пищеварение, избавиться от запоров. Кефир является источником кальция, белков, витаминов групп А, В, которые позволяют сбалансировать низкокалорийный рацион. Помимо этого, кисломолочный напиток содержит большое количество бактерий-пребиотиков, необходимых для восстановления микрофлоры кишечника. Именно поэтому, в процессе соблюдения кефирно-гречневой диеты важно особое внимание уделить его выбору.

При склонности к изжоге нужно отдать предпочтение 2% однодневному напитку, к повышенному газообразованию – обезжиренному трехдневному продукту.

Как правило, гречнево-кефирная диета рассчитана на неделю. Однако, ее продолжительность напрямую зависит от количества избыточного веса. При необходимости сбросить до 4-5 кг она составляет 3-5 дней, до 8-10 кг – 7-10 дней, от 10 кг – 14 дней.

КЕФИРНО-ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА НА 3 ДНЯ

ДЕНЬ № 1

В течении дня разрешается выпить только 1,5 л обезжиренного кефира.

ДЕНЬ № 2

Распределить на три приема стакан распаренной гречки (как запаривать гречку – см. п. «Рекомендации соблюдения гречневой диеты»), при этом, за 30 минут до и через 1,5 часа после трапезы следует выпить 250 мл воды. На ночь –150 мл молочнокислого напитка.

ДЕНЬ № 3

В течение дня чередовать прием гречневой каши (до 200 г), обезжиренного кефира и воду. Промежуток между употреблением продуктов должен составлять не менее 1 часа.

В случае необходимости увеличения продолжительности диеты до 10-14 дней, меню на каждый день следует построить по принципу третьего дня.

Гречневая диета с кефиром позволяет ускорить процесс обмена веществ и быстро получить желаемый результат.

Важным условием данной методики является употребление кефира не более 1 л в день. При этом, жидкость следует пить за 30 минут до еды/ через 1 час после нее. В противном случае одновременное употребление злаковой каши и кисломолочного продукта сведет на «нет» результат похудения.

ГРЕЧНЕВО-ОВОЩНАЯ СИСТЕМА ПИТАНИЯ

Логическим завершением семидневного гречнево-кефирного рациона является гречнево-овощная диета, которая призвана стабилизировать и закрепить результат.

Основополагающими правилами данной системы питания выступают:

  • употребление 1,5 л воды в сутки;
  • размер порции не должен превышать 200 г;
  • исключить из рациона сахар, соль, хлебобулочные изделия;
  • ограничить потребление меда не более 2 ч.л. в день;
  • ужинать не позже 18:00;
  • ежедневно совершать пешие прогулки в течение 30 минут.

ОБЛЕГЧЕННАЯ ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА НА 7 ДНЕЙ С ДОБАВЛЕНИЕМ ОВОЩЕЙ

ДЕНЬ № 1

  • завтрак – салат из свежей капусты с морковью, заправленный лимонным соком, гречневая каша;
  • обед – 1 отварное яйцо, овощной суп-пюре;
  • ужин – порция винегрета, заправленная оливковым маслом.

ДЕНЬ № 2

  • завтрак – салат из помидоров, шпината, капусты, запаренная гречка;
  • обед – овощное рагу;
  • ужин – десерт из киви, апельсина и творога.

ДЕНЬ № 3

  • завтрак – запеченная в лимонном соке тыква, запаренная гречка;
  • обед – постный борщ, филе белой рыбы;
  • ужин – тушеная капуста с черносливом.

ДЕНЬ № 4

  • завтрак – спаржа, зелень, гречневая каша;
  • обед – овощное рагу, куриное филе;
  • ужин – 2 печеных яблока.

ДЕНЬ № 5

  • завтрак – салат из брокколи, лука, томатов, заправленный оливковым маслом, гречневая каша;
  • обед – уха, филе камбалы/хека/минтая;
  • ужин – фруктовый салат из апельсина, грейпфрута, ананаса, киви.

ДЕНЬ № 6

  • завтрак – гречневая каша, фасоль, огурцы;
  • обед – 1 отварное яйцо, постный суп;
  • ужин – тыквенная каша, без использования крупы.

ДЕНЬ № 7

Соковый. В течение данного дня следует выпить 1,5 л свежевыжатого витаминного напитка (например, яблочного или апельсинового), разбавленного 1,5 л воды. Таким образом, потребление жидкости в сутки составит 3 л. Фрукт или овощ можно выбрать исходя из личных предпочтений, исключением являются виноград, томаты.

В случае возникновения резкого чувства голода, притупить его поможет ложка меда, яблоко или салат из зелени и капусты.

Чтобы выход из гречневой диеты был максимально безболезненным для организма, включать привычные продукты в рацион питания следует не более 1 шт. в день.

Улучшить результат похудения и подкачать мышцы помогут физические упражнения – приседания, отжимания от пола, выпады вперед, планка, велосипед со скручиваниями, подъем ног, круговые вращения корпуса, прыжки на возвышенность.

ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА ПРИ ОНКОЛОГИИ

Настоящей чумой XXI века являются онкологические заболевания, которые ежегодно уносят жизни более 14 миллионов людей в мире. При этом, количество больных с каждым годом стремительно возрастает, и по прогнозам, в ближайшие 20 лет возрастет на 70%.

Сегодня, разработка препаратов от рака активно ведется по всему миру, однако, к сожалению, не принесла пока желаемых результатов. Однако есть некоторые народные средства, подаренные нам природой, которые обладают сильным лечебным эффектом и позволяют увеличить шансы на выздоровление в несколько раз.

Известный онколог Вульф Ласкин, разработал методику, основанную на употреблении гречневой крупы, которая способствует гибели раковых клеток и препятствует их размножению. Это связано с тем, что ядра «черного риса» содержат кверцетин, обладающий выраженным противоопухолевым эффектом.

Гречневая диета Ласкина запрещает употребление следующих продуктов:

  • алкоголя;
  • соли, сахара, специи, соусов;
  • хлебобулочных изделий;
  • газированных напитков, магазинных соков;
  • кондитерских, колбасных и молочных изделий;
  • консервации;
  • копченостей, красного мяса;
  • растительных масел, за исключением, оливкового.

Гречневая диета при онкологии состоит из двух этапов, которые отличаются по схеме питания и продолжительности. Нарушение одного из них ведет к снижению эффективности методики.

Рассмотрим более подробно, что можно есть во время гречневой диеты Ласкина.

ЭТАП № 1

Длительность данного периода составляет 50 дней и имеет строго ограниченный рацион.

Ежедневная схема питания (завтрак-обед-ужин) на протяжении первого этапа выглядит следующим образом:

  • 1 ст.л. смеси (мука шиповника+ вода+ мед) – за 30 минут до каждого приема пищи;
  • отварная гречневая каша 200 г, 1ст.л. пшеничных отрубей;
  • 80 г изюма и зеленый чай (через 1 час после трапезы).

Важным условием методики является обильное питье (от 8 стаканов воды в сутки), при этом промежуток между приемом жидкости и пищи должен составлять не менее 1 часа.

На полдник следует выпить 1 стакан свежевыжатого сока (грейпфрутового, черничного, ананасового или апельсинового). В случае необходимости, витаминный напиток можно развести на 40% водой.

ЭТАП № 2

Продолжительность второго периода составляет 6 месяцев.

Допускается ввести в рацион питания следующие продукты:

  • орехи, бобовые;
  • инжир, курагу, чернослив;
  • морковь, капусту, помидоры, огурцы, кабачки;
  • вишню, черешню, сливы, виноград, абрикос;
  • ежевику, малину, смородину, чернику;
  • отварную рыбу, не более 100 г/сутки.

Меню второго периода:

  • натощак – 1 ст.л. «медово-шиповной» смеси;
  • завтрак (через 30 мин.) – изюм 60 г, овсяная каша 200 г, черный хлеб 50 г, отруби 1 ст.л., зеленый чай;
  • второй завтрак – виноград;
  • до обеда (за 30 мин.) – 1 ст.л. «медово-шиповной» смеси;
  • обед – суп с бобов или гречневая каша 200 г, салат из свежих овощей 150 г, сок 250 мл, отварной цыпленок 150 г;
  • ужин – изюм 50 г, орехи 5 шт, тушеные овощи 150 г, зеленый чай.

Соблюдение вышеперечисленных рекомендаций позволит существенно увеличить шансы на выздоровление.

Таким образом, злаковая методика похудения поможет не только избавиться от лишних килограмм, но и насытить организм полезными веществами, которые в большом количестве входят в ее состав. Так, строгая гречневая диета на неделю поможет сбросить до 6 кг, гречневая диета на 10 дней – до 10 кг.

В случае соблюдения облегченной методики, разнообразить рацион питания можно путем приготовления изысканных блюд из злаковой крупы. Например, гречневую запеканку или оладьи, яблочно-луковую пассеровку для каши. Рецепты данных яств в разнообразных интерпретациях представлены в сети.

Ввиду строго ограничения рациона, выдержать данную методику похудения под силу далеко не всем. В случае срыва целесообразно отдать предпочтение проведению разгрузочных дней на гречке. А именно, питание одного дня в неделю выстроить по схеме строгой гречневой диеты. При этом, важно учитывать, что эффективность сбрасывания веса при данной системе снижается в несколько раз.

Результат похудения напрямую зависит от количества приложенных усилий. При соблюдении схемы питания, правил приготовления злака и основных рекомендаций монодиеты, результат не заставит долго ждать, и будьте уверены, он превзойдет все ваши ожидания.

https://foodandhealth.ru

Источник: https://dieta.profnv.ru/гречневая-диета/

Виды и результативность гречневой диеты — насколько можно похудеть

Кто-то подсчитал, что существует около 2000 диет, с которыми люди надеются избавиться от лишнего веса и оздоровить организм. Многие недавно очень модные ограничения рациона питания уже забыты или признаны откровенно вредными, но есть «вечная диетная классика», длительной практикой доказавшая свою эффективность. К самым результативным методам похудения по праву относится и гречневая диета, которая базируется на употреблении гречневой крупы в качестве единственного или основного продукта на определенный период времени — от 1 дня до 2 недель.

Достоинств у такой диеты много, недостатков и противопоказаний мало, поэтому она уже много лет применяется и впредь будет применяться в официальной диетологии.

Гречневая Диета Ее Виды.

Содержание

Почему именно гречка и что собой представляет диета с гречневой крупой

Сегодня гречневая крупа признана одним из самых ценных крупяных продуктов питания. У нее уникальный витаминный и минеральный состав, повышенное содержание железа, магния, фосфора, калия, йода. Только в гречке есть полный набор всех жизненно важных аминокислот, биологически активных веществ, а также клетчатки, которая хорошо очищает кишечник, благодаря чему и создается эффект похудения. Влияет гречка на похудение и тем, что эта крупа богата легкоусвояемым растительным белком, который весь перерабатывается в энергию, каша надолго сохраняет чувство сытости. А еще гречка не содержит глютена (клейковины) — главного аллергена в зерновых и крупах. Благодаря этому кашу можно употреблять и аллергикам, если только нет индивидуальной непереносимости продукта.

Диета на гречневой каше относится к разряду монодиет, т.е. за весь период ограничения рациона основной продукт — только каша, приготовленная специальным образом. Ее едят 4-5 раз за день, оптимальное количество готовой каши на один прием — 200 г.

Допустимо использование ряда дополнительных продуктов, что делает соблюдение диеты не таким сложным. Эффективность сброса веса при гречневой диете зависит от ее срока и строгости. Похудение с помощью гречки позволяет избавиться от 0,5 кг за 1 день до 12-15 кг за двухнедельный курс.

Гречневая Диета Ее Виды.

Кому нельзя

Противопоказаний к применению диеты на гречке мало:

  • индивидуальная непереносимость;
  • почечная недостаточность;
  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • сахарный диабет 1 и 2 типа;
  • период грудного вскармливания (чтобы сохранить ценность молока матери и достаточный объем лактации).

Беременным женщинам не противопоказано применять диету на гречневой крупе, но надо соблюдать такие рекомендации:

  • необходима консультация с ведущим беременность врачом;
  • запрещено голодать;
  • нужно выбрать щадящий вид диеты с дополнительными продуктами;
  • период ограничений не должен превышать 3-х дней.

Правила соблюдения диеты

Чтобы результаты диеты порадовали, следует придерживаться определенных правил. Первое и главное — позитивный настрой и вера, что ограничения будут выдержаны не зря. А еще следует соблюдать такие рекомендации диетологов:

  • на диету гречневую берется только ядрица светлого цвета или зеленая, продел и сильно обжаренную крупу не используют;
  • крупу надо не варить, а запаривать в кипятке или замачивать в кефире в течение не меньше 6-ти часов;
  • готовые крупинки не должны быть твердыми, чтобы не поцарапать слизистую желудка;
  • количество приемов пищи — 4-6 в течение дня равными порциями;
  • последний раз кушать надо за 4 часа до сна;
  • диета на гречневой крупе требует употребления достаточного количества жидкости — не менее 2,5 л в день чистой воды или зеленого чая без сахара;
  • кашу надо тщательно пережевывать, недопустимо просто ее заглатывать;
  • сидеть на гречневой монодиете можно не больше 2-х недель.

Гречневая Диета Ее Виды.

Для тех, кто имеет проблемы с работой ЖКТ, допустима более щадящая диета на отварной гречке.

Основы монорациона на гречке

Главное в таком методе похудения — правильно приготовленная крупа. Можно смело утверждать, что диета на гречке — для ленивых, т.к. нет необходимости готовить кашу на каждый прием пищи. Дневная порция готовится 1 раз заранее и без особой мороки: 1 стакан крупы надо очистить от ненужных включений, несколько раз промыть до прозрачности слива и залить 2,5 стаканами кипятка. Кастрюлю укутать и так оставить до утра. Не солить. Проще всего запаривать в термосе с широким горлом.

Утром можно кашу промыть еще раз кипятком и разделить на порции, хранить в холодильнике (не более 12 часов), перед употреблением подогреть до комфортной температуры.

Для зеленой гречки обязательный этап — промывание горячей водой перед употреблением. Этим удаляется слизь и фитиновая кислота, которые придают горчинку и препятствуют полному усвоению питательных веществ.

Гречневая Диета Ее Виды.

Кому сложно жевать одну гречку, можно добавить немного теплой кипяченной воды, сделать своего рода гречневый суп.

Если гречка замочена в кефире, она полностью готова для еды.

Что следует исключить из рациона

Монодиета предполагает употребление только основного продукта и жидкости. Такое жесткое ограничение сложно выдержать больше 5-7 дней, поэтому на более длительный срок допускается включение в рацион ряда продуктов. Но есть перечень таких, которые запрещены категорически, они нивелируют весь позитивный эффект от диеты. К ним относят:

  • соль;
  • сахар и синтетические подсластители;
  • масло и др. жиры;
  • свежее молоко и сметана;
  • жирный творог и сыры;
  • жирное мясо и рыба;
  • хлеб и другая выпечка;
  • сладости, кондитерские изделия;
  • картофель;
  • все крупы;
  • яйца;
  • чай, кофе, пакетированные и сладкие соки, компоты;
  • все виды газировки, минералку;
  • ряд фруктов: виноград, бананы, груши, сливы, ананас, абрикосы и персики, клубника, арбуз, тыква, дыня, апельсины, мандарины;
  • почти все овощи (перечень разрешенных в следующем разделе);
  • все орехи — из-за их высокой калорийности;
  • все виды бобовых;
  • грибы;
  • финики;
  • подсолнечные и тыквенные семечки;
  • все специи и приправы;
  • все снеки и фаст фуд;
  • алкоголь в любом виде.

Гречневая Диета Ее Виды.

Некоторые диетологи категорически настаивают, что мед, шоколад и сухофрукты относятся к запрещенным продуктам, другие утверждают, что ложечка меда в день, кубик шоколада, несколько штучек кураги или чернослива в длительной диете помогут приглушить чувство голода и пополнить энергетический дефицит. Это важно для тех, кто интенсивно работает, а для беременных сухофрукты обязательно надо включать в рацион.

Допустимые продукты

Перечень продуктов и блюд, которые можно сочетать с гречкой зависит от типа избранной диеты.

При жесткой кратковременной монодиете (3-5 дней) их только два:

  • нежирный кефир (не больше 1%);
  • домашний йогурт без добавок из обезжиренного молока.

Простоквашу, сыворотку и айран нельзя использовать — они вызывают вздутие живота и задерживают жидкость в организме.

Гречневая Диета Ее Виды.

В лечебной и диете для похудения, которая длится больше 3-х дней, допустимо в рацион включать такие продукты:

  • кефир (до 1 л в день), йогурт без добавок (д 0,25 л в день);
  • нежирный творог (до 150 г);
  • отварное мясо — филе курицы, индейки, телятину, говядину (до 200 г);
  • отварную нежирную рыбу (или приготовленную на пару);
  • из свежих овощей — огурцы, брокколи и карфиолу, сельдерей, свежую зелень (до 150 г);
  • из фруктов только кислые — лимон, грейпфрут, зеленые яблоки, красный апельсин (до 200 г);
  • кислые ягоды, исключая вишню (до 100 г);
  • сухофрукты (курага, чернослив, белый изюм, сушеная клюква, брусника, смородина, рябина) (до 50 г).

Гречневая Диета Ее Виды.

Один раз в день в рацион можно добавить чайную ложку меда, чтобы легче переносить чувство голода. Можно похудеть и если кушать гречку с молоком, но эффект не будет таким явным, т.к. молочная каша требует варки и калорийность ее намного выше. Само молоко не относится к диетическим продуктам, оно вызывает процессы брожения в желудке и кишечнике, тормозит процесс всасывания питательных веществ из крупы. Диеты на молочной гречке не существует.

Что можно пить

Правильный питьевой режим — залог получения максимального эффекта от гречневой диеты. Недостаточное количество жидкости создает проблемы с работой ЖКТ, могут появиться жесткие запоры, тошнота. Избыток воды приводит к появлению отеков и вымыванию из организма нужных веществ.

Оптимальным количеством жидкости диетологи считают объем в 2,5 л на день, для крупных людей — 3 л, для тех, чей вес ниже 55 кг — 2 л.

Это количество определяется только той жидкостью, которая выпивается отдельно и не входит в состав блюд.

Гречневая Диета Ее Виды.

Употреблять можно:

  • чистую воду (родниковую или фильтрованную);
  • минералку без газа (если нет противопоказаний);
  • лимонную воду: на 1 стакан воды 10-15 капель свежего лимонного сока;
  • зеленый чай без сахара.

В случае не очень строгой диеты разрешены также:

  • 1 чашка некрепкого черного чая без сахара утром;
  • березовый сок без сахара (200 мл);
  • фруктовый морс без сахара (пополам свежий сок и вода — 200 мл);
  • огуречный сок (не больше 100 мл);
  • узвар из сушенных яблок, груш и слив, без сахара (200 мл).

Все остальные напитки под запретом.

Можно ли солить гречку

Правильно употреблять гречку для похудения без соли. Кому трудно кушать совершенно несоленую еду, вместо кухонной лучше взять морскую пищевую соль, в которой много дополнительных минеральных веществ.

Еще один вариант сделать кашу вкуснее — использовать небольшое количество соевого соуса.

Овощи в гречневой диете

Несмотря на большую пользу овощей, особенно сырых, в гречневой диете их использование сильно ограничено. Это связано с тем, что на их переработку организму требуется много сил, а энергии во время ограничения рациона и так мало.

Сырые овощи из-за большого количества клетчатки выступают в роли «щетки» для кишечника и выметают другие продукты до того, как все питательные вещества успевают всосаться.

Гречневая Диета Ее Виды.

Белокочанная, пекинская, брюссельская и савойская капуста, сырая морковь и свекла, все виды бобовых провоцируют вздутие, имеют слабительный эффект, что нежелательно в этот трудный для организма период.

Такие овощи как картофель и топинамбур обладают высокой калорийностью и люди, сочетающие их с гречкой вместо похудения даже могут потолстеть.

Томаты и перец раздражающе действуют на слизистую желудка и вызывают аппетит.

Из разрешенных овощей в сыром виде можно выделить свежие огурцы, дайкон и ограниченно зелень (петрушка, укроп, листовой салат, листья и черешки мангольда). В отварном виде (лучше на пару) можно добавлять в рацион капусту кольраби, цветную и брокколи, черешки сельдерея, морковь, шпинат. Максимальное количество овощей — 150 г на день.

Сколько гречки можно есть

Нет строгих правил, сколько гречки можно кушать в период диеты. В некоторых источниках так и пишут «количество неограниченно». Но это в корне неверно! Если заглушать голод большим количеством каши, то можно поправиться даже от «голой» гречки.

Оптимальный объем порции на один прием — 200 г готовой каши. За 4 приема это будет 800 г. Столько можно получить, если запарить 1,5 стакана сухой крупы в 400 мл воды или кефира. Такое количество будет достаточным для человека со средним весом. Крупным людям порции можно увеличить на треть, чтобы чувство голода не было мучительным.

При нестрогой диете, когда добавляются другие продукты, количество каши желательно уменьшить.

Виды диеты

Существует более 50 разновидностей гречневой диеты, они разнятся по типу (строгие и мягкие), по срокам (от 1 дня до 2 недель), по назначению.

1 день на гречке

Это строгий вариант, всего за 1 день ограничения можно сбросить на гречневой диете от 0,5 до 1 кг. В меню только 2-кратный прием запаренной гречки и обильное питье. Выдержать 1 день на таком рационе несложно, легче, чем просто голодать. Особенных правил выхода нет — уже на следующий день можно вернуться на изначальный режим питания.

Гречневая диета на 3 дня

Этот тип также жесткий и не предполагает употребление других продуктов. Строгая монодиета — это 4-разовый режим питания (по 200 г каши) с питьем за 30 минут до еды и 30 минут после еды.

Этот вариант позволяет относительно легко сбросить от 1 до 3-х ненужных кг. При выходе из 3-дневной диеты другие продукты надо вводить постепенно и период этот должен растянуться на 2 дня минимум.

Недельное меню

Этот вариант выдержать несложно, а результат может быть очень приятным — от 3 до 5 кг в минус, при строгом рационе — и до 6-7 кг.

Существует несколько видов недельной диеты:

  • жесткая;
  • полужесткая (на кефире);
  • мягкая.

Гречневая Диета Ее Виды.

В жестком или строгом типе меню аналогичное 3-дневному и выглядит так:

  • стакан чистой или лимонной воды за 20-30 минут до завтрака;
  • 200 г приготовленной каши;
  • стакан воды или зеленого чая через 30 минут после еды;
  • в промежутке еще 1-2 стакана жидкости, и стакан перед обедом;
  • 200 г каши на обед;
  • через 30 минут — стакан жидкости;
  • 200 г каши на полдник;
  • вода за полчаса до него и после, а также — перед ужином;
  • ужин — 200 г каши, не позже, чем за 3 часа до сна;
  • стакан воды перед сном.

В полужестком меню присутствует кефир в количество до 1 л в день. Им можно замачивать крупу или запивать запаренную на воде.

Мягкий вариант гречневой диеты на 7 дней имеет приблизительно такое меню:

  • питьевой режим такой же, как и в предыдущем варианте, только часть жидкости;
  • можно заменить разрешенными напитками;
  • завтрак — 200 г гречки с кефиром или йогуртом;
  • в промежутке — фрукт или несколько штук сухофруктов;
  • обед — каша плюс отварное мясо или рыба;
  • полдник — каша плюс салат или разрешенные овощи;
  • ужин — каша и творог, кефир или йогурт;
  • перед сном — стакан кефира пополам с водой.

Такого меню рекомендуют придерживаться беременным женщинам, независимо от длительности диеты.

Двухнедельная диета

Это самый жесткий вариант, выдержат строгий режим (образец в недельном меню) только самые стойкие. Но, по утверждениям похудевших, можно распрощаться с 10-15 кг, одна женщина в интернете делится опытом, как она похудела на 20 кг (верится с трудом, но чудеса бывают).

Чтобы получить хороший результат и сделать ограничения не такими мучительными, диетологи рекомендуют сделать комбинированный рацион:

  • первые 3 дня — строгое меню;
  • следующие 4 дня — гречнево-кефирный рацион;
  • вторая неделя — постепенный переход на мягкий вариант.

Такое меню по дням позволяет упростить и выход из диеты, переход не будет длительным и исключит последующее возвращение веса.

Лечебный вариант гречневой диеты

Это щадящий тип и практически совпадает с мягкой диетой. Это означает, что помимо гречневой каши в меню включают и дополнительные продукты, но их перечень зависит от заболевания, при котором назначена лечебная диета.

Целебное влияние гречки основано на ее способности очищать сосуды от холестериновых бляшек, оздоравливать печень, освобождать кишечник от накоплений, улучшать состояние кожи, волос, ногтей, снижать отечность.

Гречневая Диета Ее Виды.

Основное меню лечебной диеты выглядит так:

  • завтрак: порция каши без соли, стакан кефира или 125 г творога или 50 г твердого сыра;
  • второй завтрак — фрукт или ягоды;
  • обед: каша, 200 г отварного мяса или рыбы, 100 г овощного салата;
  • полдник: фрукт или 150 г йогурта без добавок;
  • ужин: каша и отварные овощи или стакан кефира.

Часто врачи рекомендуют варить крупу для лечебного рациона, так она становится мягче и легче перерабатывается. На вареной гречке тоже можно похудеть, хотя и не так сильно.

Диета гречневая с добавками

Монодиету только на запаренной крупе и воде держать сложно. Более приемлемым будет соблюдение одного из вариантов диеты на гречке с дополнительными продуктами. Сколько можно скинуть на гречневой диете, зависит от вида и количества добавок. Самые эффективные виды — с кефиром или сухофруктами.

Диета на каше и кефире

Самый популярный вариант гречневой монодиеты, в рацион включена крупа и кефир жирностью 0 или 1%.

Гречневая Диета Ее Виды.

Есть два вариант подготовки гречки:

  • замочить на ночь в кефире и так ее кушать;
  • запарить кипятком, а при еде запивать кефиром.

Оба метода по качеству и результативности равноценные.

Эффект похудения достигается не только уменьшением количества пищи, но и легким слабительным эффектом сочетания этих продуктов, что ускоряет очищение организма. Врачи о гречневой диете с кефиром отзываются очень положительно.

Часто такой вид диеты используют для разгрузочных дней после праздничного банкета, алкогольного возлияния, банального переедания или просто для оздоровления.

Одно предостережение — в день такой диеты надо быть дома, чтобы не попасть в неловкое положение с доступом к туалету.

С сухофруктами

Эта разновидность диет самая вкусная, но подходит не всем из-за аллергии на сушеные фрукты или непереносимости их компонентов. Такое меню вкуснее, чем каша без добавок, хорошо заглушает чувство голода. Результат похудения будет ниже, но тоже реальный. Используют такие сухофрукты:

  • курагу, урюк;
  • чернослив;
  • сушеную смородину, клюкву, бруснику;
  • изюм из белых сортов винограда.

На день их берут 50-60 г.

Гречневая Диета Ее Виды.

Как заглушить чувство голода во время диеты

Если голод переносится сложно, нельзя себя истязать. Вот несколько советов:

  • частично заглушает голод питье — стакан воды и на полчаса или даже час о еде можно забыть;
  • почистить зубы, странно, но это помогает;
  • съесть половинку яблока;
  • можно взять 1 штучку кураги или чернослива, тщательно пережевать;
  • пожевать веточку свежей петрушки или кинзы;
  • увеличить количество приемов пищи до 6-ти, объемы порций уменьшать необязательно;
  • отвлекающие мероприятия — приятная ванна, прогулка, увлекательное занятие.

Гречневая Диета Ее Виды.

Правильный выход из диеты

Этот процесс не менее важен, чем сама диета, от него зависит комфорт в желудке, общее состояние, будет ли вес возвращаться в дальнейшем.

Правильно выходить так:

  • в первые 3 дня придерживаться облегченного рациона, без жареных, мучных и жирных блюд;
  • новые продукты вводить постепенно, например, одно яйцо, немного мяса, кусочек хлеба;
  • соль надо ограничить, сладкое — отодвинуть максимально на потом;
  • пить в том же объеме.

Гречка при похудении — отличный и проверенный способ безболезненно избавиться от лишних кг за короткий период времени. Вариант и срок ее проведения подбирается индивидуально, желательно посоветоваться с врачом. Даже при положительном результате нельзя злоупотреблять диетой, обязателен перерыв между курсами не менее 1 месяца.

Источник: http://FiguraDoma.ru/pitanie/grechnevaya-dieta.html

Поделиться этой записью: