Диета яблочные пюре

Содержание

Яблочная диета

Содержание

Диета на яблоках — это вкусный, простой и недорогой способ коррекции фигуры, который доступен вне зависимости от сезона. Основной ингредиент рациона содержит пищевые волокна (пектин), витамины группы В, калий, железо и другие полезные вещества.
Однако, несмотря на богатый витаминно-минеральный состав фруктов, применять яблочную диету для похудения необходимо осторожно, т. к. этот метод избавления от лишних килограммов имеет немало противопоказаний и минусов.

Суть и особенности

Яблочный метод похудения основан на принципе монодиеты. В течение всего периода диеты (от 1 до 7 дней) худеющие должны ограничиваться 1–2 кг яблок в сутки, избегая употребления других продуктов. При использовании многокомпонентных методов в список основных продуктов могут входить также творог, яйца, кефир, огурцы, бананы и пр.

Для предупреждения срыва и переедания в меню разрешается вводить небольшое количество других продуктов, в т. ч. источников быстрых углеводов (горький шоколад, мед и пр.). Щадящие варианты диеты, рассчитанные на 3–7 дней, предполагают менее однообразное питание. В их рационе присутствуют не только яблоки, фрукты и молочные продукты, но и источники белков, полиненасыщенных жирных кислот и сложных углеводов.

Яблоки можно съедать в свежем виде, запекать или использовать в рецептах блюд (фруктовых и овощных салатах, смузи, запеканках и кашах). Регулярное употребление этих фруктов позволит быстро избавиться не только от части лишнего веса, но и от отеков и накопленных остатков пищи в кишечнике.

Плюсы и минусы

Преимуществами такой схемы питания являются:

  1. Высокая эффективность диеты. Ее рацион является низкокалорийным, поэтому данный метод считается экспресс-диетой. За неделю на яблоках можно потерять от 2–3 до 7 кг. Большая часть этих килограммов приходится на лишнюю жидкость, которая выводится при обильном поступлении калия. Масса жировой прослойки при строгом соблюдении правил и меню снижается на 1–2 кг за 5–7 дней.
  2. Содержание пищевых волокон в основном продукте рациона. Клетчатка не усваивается в тонком кишечнике, как другие нутриенты. Она попадает в нижние отделы ЖКТ и интенсивно впитывает влагу, заполняя толстый кишечник и стимулируя его сокращения (перистальтику). Это способствует выведению непереваренных остатков пищи и нормализации работы кишечника.
  3. Большое количество витаминов и минералов в яблоках. Данные фрукты содержат витамины С и К, а также группы В (В2, В3, В5, В6), калий, кремний, медь, железо, хром и другие нутриенты. С учетом рекомендованного потребления яблок во время диеты количество минералов составляет от 24% суточной нормы (для магния) до 120–130% (для железа и калия).
  4. Возможность употреблять фрукты без предварительной термической обработки. Яблоки можно есть в свежем виде или в составе блюд (фруктово-овощных салатов, запеканок, печеных яблок). В отличие от каш, мяса и других популярных основ монодиет, они не требуют длительного приготовления и могут съедаться в небольших перерывах в работе.
  5. Доступность. Яблоки не являются сезонным или дорогостоящим продуктом. Стоимость недельного курса строгой диеты не превышает 500–600 руб.
  6. Притупление никотиновой зависимости. Яблоки не только уменьшают тягу к никотину, но и являются более полезной и менее калорийной заменой сигаретам, чем семечки, орехи или сладости. Щадящего яблочного рациона можно придерживаться в период отказа от курения: это позволит уменьшить стресс и избежать быстрого набора веса.

Яблоки оказывают благотворное воздействие на организм при атеросклерозе и анемии. Содержащиеся в них органические кислоты и микроэлементы снижают концентрацию холестерина и стимулируют кроветворение.

К недостаткам яблочного питания относятся:

  1. Однообразность меню. Соблюдение яблочной монодиеты дольше 3 дней является сложным для большинства худеющих, поэтому при 5-7-дневных диетах велика вероятность срыва и переедания.
  2. Высокий риск расстройства функции ЖКТ. Большое количество растительной пищи может спровоцировать вздутие живота, расстройство желудка и диарею. При воспалительных и язвенных заболеваниях желудочно-кишечного тракта потребление свежих фруктов рекомендуется ограничить, поэтому от строгой диеты на яблоках придется отказаться.
  3. Дефицит белков и жиров диетического рациона. Основные продукты диеты содержат преимущественно углеводы. Норма белков и жиров восполняется не более чем на 10–20% от дневной. Соблюдение такой диеты приводит к потере мышечной массы и может спровоцировать проблемы с кожей и эндокринной системой.
  4. Низкая энергетическая ценность пищи. Калорийность дневного рациона при строгом варианте диеты составляет от 500 до 700 ккал. Дефицит питательных веществ приводит к снижению работоспособности, ухудшению самочувствия (слабости, тошноте, головокружению) и замедлению метаболизма.
  5. Необходимость подготовки и плавного выхода из диеты. Чтобы снизить риск срыва и побочных реакций со стороны пищеварительного тракта, необходимо входить в диету плавно, постепенно отказываясь от вредной пищи, хлеба, а затем белковых продуктов, каш и основной части овощей.
  6. Ограничение физической нагрузки. Из-за низкой калорийности и небольшого содержания белка рекомендуется снизить интенсивность тренировок и ограничиться легкой разминкой, пешими прогулками и растяжкой. При длительной диете снижается тонус мускулов, уменьшается объем мышц и затраты калорий в состоянии покоя. Это приводит к замедлению похудения и сглаживанию мышечного рельефа.

Противопоказания

Строгая яблочная диета противопоказана при следующих патологиях:

  • аллергия на яблоки (в большинстве случаев иммунная реакция развивается при контакте с химикатами, которыми обрабатывают плоды и деревья);
  • гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • дискинезия желчевыводящих путей и нарушения функции желчного пузыря;
  • обострения хронических заболеваний;
  • острые инфекционные процессы;
  • период реконвалесценции и реабилитации после оперативного вмешательства;
  • истощение.

При наличии хронических заболеваний в анамнезе перед началом диеты следует проконсультироваться с наблюдающим врачом. Щадящие варианты данной диеты имеют меньшее количество противопоказаний, но их применение тоже следует согласовать с доктором.

Механизм действия

Снижение веса при диете на яблоках достигается благодаря нескольким механизмам:

  1. Дефицит калорий. Проблемные места худеют за счет отрицательного сальдо поступающих вместе с пищей калорий и суточных энергозатрат. При малоактивном образе жизни тратится не менее 1500–1700 ккал (в зависимости от веса), при среднем уровне активности — более 2000 ккал. Недостающие калории восполняются за счет жировых отложений и мышечной массы.
  2. Снижение отечности. Исключение из рациона соли и обильное потребление богатых калием яблок провоцирует активное выведение лишней жидкости из организма. Отвес, обеспеченный этим механизмом, может составить до 2–3 кг. Необходимо учесть, что при правильной подготовке к диете уменьшение отечности начинается еще до полноценной яблочной диеты.
  3. Очищение кишечника. При избыточном потреблении белков и недостатке клетчатки в толстом кишечнике накапливаются отходы, создавая весовой балласт и ухудшая состояние ЖКТ и кожи. 1 кг яблок восполняет 90% суточной потребности в пищевых волокнах. Дополнительные компоненты диеты (овощи, семена, отруби, порошковая клетчатка) позволяют заполнить пространство желудка и создать ощущение сытости.

При возвращении к прежнему нерациональному питанию, включающему избыточное количество соли, мясных продуктов и жирных блюд, худеющий быстро набирает сброшенные килограммы снова. Вследствие замедления обмена веществ на фоне строгой диеты привес за 1–2 недели может быть больше, чем достигнутый отвес.

Правила

Чтобы обеспечить эффективность экспресс-метода похудения, необходимо соблюдать следующие правила:

  1. Употреблять только свежие яблоки несладких сортов. К рекомендованным сортам фруктов относятся Гренни Смит, Антоновка, Симиренко, Ранетки и др. Яблоки с рыхлой и сладкой мякотью для диеты не подходят. Блестящие плоды, которые долго хранятся в магазинах, необязательно вредны для организма, однако из-за обработки воском их кожицу (основной источник клетчатки) придется снимать перед употреблением.
  2. Пить больше воды (до 2 л в сутки). Худеющие, которые нерегулярно следуют принципам здорового питания, нередко не могут различить чувство голода и жажды. Чтобы снизить риск срыва из-зааппетита, необходимо выпивать 100–200 мл чистой теплой воды, зеленого чая или кефира с водой при каждом голодном позыве. Если чувство сохраняется, то можно приступить к приему пищи. Употребление жидкости за 20–30 минут до еды стимулирует метаболизм.
  3. Заблаговременно сократить размеры порций и потребление вредной пищи. За неделю до начала диеты рекомендуется уменьшить привычный размер порций на 20–30%. После приема пищи должно оставаться легкое чувство голода, которое проходит через 15–20 минут после еды. Также необходимо исключить из меню спиртные и газированные напитки, фастфуд и жирные блюда.
  4. Начинать курс похудения с разгрузочных дней. Чтобы уменьшить стресс от резкой смены рациона питания, необходимо начать с разгрузочных дней, которые включают легкую пищу (кисломолочные напитки, овощные супы и салаты) и 0,5–1 кг яблок. Через 1–2 недели можно провести разгрузку только на яблоках. Еще спустя 2 недели разрешается прибегнуть к 3-дневной монодиете. Увеличивать продолжительность диеты до недели следует не ранее чем через месяц после окончания предыдущего этапа. При плохой переносимости однообразного рациона следует применять только щадящие варианты метода.
  5. Избегать стрессов и недосыпания. Недостаток сна и стресс влияют на уровень кортизола, который замедляет потерю лишнего веса и провоцирует эндокринное ожирение. Сокращение нормы сна всего на 2 часа повышает концентрацию кортизола на 50%.

При возникновении головокружения, слабости и тошноты необходимо прекратить придерживаться диеты.

Варианты

Существует несколько вариантов диеты на яблоках, которые различаются по продолжительности, калорийности и составу (количеству продуктов).
По составу выделяют следующие виды диеты:

  1. монодиета (на свежих или печеных яблоках, фруктовом пюре);
  2. яблочная с кефиром;
  3. с творогом;
  4. с огурцами;
  5. с кашами (гречневой, овсяной или рисовой);
  6. с бананами;
  7. с цитрусовыми (грейпфрутами, апельсинами);
  8. с овощами;
  9. с арбузами;
  10. с яйцами.

Еще один эффективный вариант — диета на яблочном уксусе. Натуральный уксус (1 ч.л. на каждые 30 кг массы) разводится в стакане воды и употребляется 3 раза в день перед едой. Использовать яблочный уксус для похудения необходимо аккуратно, не превышая рекомендуемой дозы и сочетая с щадящими вариантами диет или правильным питанием.

Меню

Продолжительность диеты может составлять от 1 до 14 дней. Меню подбирается в зависимости от желаемого результата и переносимости строгого рациона. При длительной диете (более 7 дней) рекомендуется выбирать щадящий вариант.

Разгрузочный день

В разгрузочный день необходимо съесть 1,5 кг яблок Симиренко и выпить до 2 л чистой воды, травяного или зеленого чая. Суточная порция фруктов делится на 6–7 частей, которые употребляются через равные промежутки времени (2–2,5 часа).

На три дня

Варианты завтрака при строгой и щадящей 3-дневной диете.

День 1

2 яблока или пюре, измельченное вместе с кожурой.

1 отварное яйцо, 1 сухой хлебец из цельнозерновой муки, 1–2 кислых яблока.

День 2

200 г овсянки на воде с 1 яблоком и 20–30 г распаренного изюма.

День 3

150 г творога (1–5% жирности), яблоко, 1 хлебец

Варианты обеда при строгой и щадящей 3-дневной диете.

День 1

Пюре из 2 яблок с корицей (можно добавить 0,5 ч.л. меда).

100 г паровой трески или хека, 150–200 г салата из свежих овощей, 1 яблоко или апельсин.

День 2

2–3 свежих яблока.

Омлет из 2–3 белков, 250 мл нежирного молока, яблоко (перед обедом).

День 3

2 печеных яблока со специями.

200 г салата с куриным филе и яблоками.

Варианты ужина при строгой и щадящей 3-дневной диете.

День 1

2 свежих или пюрированных яблок.

Яблоко, 150 г творога.

День 2

2 печеных фрукта с корицей.

150 г фруктового салата (яблоко, груша, киви и др.), 100 г отварного риса.

День 3

2 печеных яблока или пюре из этих фруктов с соком.

Яблоко, 200 г салата «Метла» с лимонным соком.

Последний прием пищи планируется за 3–4 часа до сна. Заглушить ночной голод можно небольшим количеством нежирного кефира.
При щадящем рационе можно устраивать перекусы — второй завтрак (ланч) и полдник. На ланч разрешается съедать 1 хлебец с зеленым чаем, а на полдник — белковый коктейль с натуральным яблочным соком. Рекомендуется использовать этот вариант яблочной диеты для похудения на 3 кг.

На неделю

Первый день

  • завтрак: 300 г яблочного пюре с 2–3 измельченными грецкими орехами;
  • обед: 500 г яблочно-морковного салата;
  • ужин: 2–3 яблока.

Второй день

  • 3 фрукта и 100 г рисовой каши на воде;
  • 3 небольших печеных яблока;
  • 100 г каши с яблоками.

Третий день

  • 2 плода, полпачки обезжиренного творога;
  • завтрак + 2–3 ореха с 0,5 ч.л. меда;
  • 50 г творога, яблоко.

Четвертый день

  • 200 г яблочно-морковного салата;
  • ломтики яблока и морковки, приправленные 1–2 ч.л. растопленного меда;
  • 3 печеных фрукта.

Пятый день

  • 100 г овсянки с фруктами;
  • 400 г салата из яблок, отварной свеклы и моркови;
  • яйцо, 2–3 небольших яблока.

Шестой день

  • 100 г риса, 2–3 фрукта;
  • 3 запеченных яблока;
  • меню завтрака.

Седьмой день

  • 300 г морковно-яблочного салата;
  • 350 г салата с 1 ч.л. жидкого меда;
  • 2 печеных яблока.

Яблочная диета для похудения на 7 дней позволяет потерять не менее 3–5 кг. Более щадящий ее вариант позволяет включать в меню все виды каш на воде, овощи и кисломолочные продукты, зелень и сухофрукты.

Яблочно-кефирная диета

Кефир благотворно воздействует на микрофлору кишечника и усиливает слабительное свойство клетчатки.
Строгий вариант кефирно-яблочного рациона включает только 2 основных продукта и зеленый чай. В день можно съедать до 1,5 кг фруктов и 0,5–0,7 л нежирного кефира. Суточная порция делится на 6 приемов. Кисломолочный напиток и фрукты употребляются отдельно: сначала съедается яблоко, а через 30–40 минут — 100 мл кефира.

Более щадящий вариант предполагает следующее меню:

  • завтрак: 200 г яблочного пюре с 1–2 ч.л. меда (при сильном голоде можно добавить 2–3 ложки овсяных отрубей);
  • ланч: 250 мл кефира (0% жирности);
  • обед: 2 яблока, 100 г нежирного творога с 1 ч.л. варенья или меда;
  • полдник: кисломолочный смузи из 150–200 мл кефира, ломтиков яблока и 2–3 орехов;
  • ужин: 2 печеных яблока.

Перед сном можно выпить 100–150 мл несладкого бифидойогурта.
Продолжительность диеты — 3–4 дня. Отвес составляет 2–3 кг.

Творожно-яблочная диета

Меню кратковременной яблочно-творожной диеты состоит из следующих блюд:

  • завтрак: коктейль из печеного яблока, 100–150 г творога (0%), 2–3 ст.л. кефира и щепотки корицы;
  • ланч: свежий фрукт;
  • обед: коктейль;
  • полдник: свежее яблоко;
  • ужин: коктейль.

Диета длится 2–3 дня. Отвес составляет до 3 кг. Пользоваться этим способом похудения рекомендуется не чаще раза в месяц.
Меню на 9 дней является более экстремальным и эффективным:

  • в первые 3 суток следует употреблять 1 кг яблок и 500 мл сока или 1,5 кг фруктов;
  • в 4–6 день нужно съедать 2 пачки (400 г) нежирного или 1 обыкновенного творога и 1 л кефира (к ним можно добавить огурцы и немного зелени);
  • в последние 3 суток необходимо сочетать 1 пачку творога и 1 кг фруктов.

За 9 дней можно потерять от 1–2 до 6–8 кг.

Яблочная диета: разрешенные продукты

При монодиете и строгих вариантах метода рекомендуется употреблять в пищу только те продукты, которые описаны в меню. При щадящей диете в перечень разрешенных попадают растительные жиры, овощи, несладкие фрукты, слизистые каши и нежирные источники белка.

Разрешенные продукты на монодиете:

  • яблоки;
  • свекла;
  • морковь;
  • огурцы;
  • яблочное пюре и сок.

Продукты, рекомендованные для ограниченного употребления или применения в щадящем варианте диеты:

  • мед;
  • рисовая каша;
  • овсянка;
  • отруби;
  • зеленые овощи;
  • апельсины;
  • сельдерей;
  • кефир;
  • творог;
  • бифидойогурт;
  • яйца;
  • орехи;
  • растительное масло (при продолжительности более недели).

Яблочная диета: запрещенные продукты

Меню диеты не должно подвергаться существенной коррекции. Это означает, что в течение 3–14 дней нельзя употреблять даже диетические виды мяса и рыбы, большую часть овощей и круп, хлеб и др.

Несмотря на небольшую калорийность, в перечень запрещенных продуктов попадают и некоторые овощи: патиссоны, кабачки, редис, чеснок, фасоль и горох.

Запрещенные продукты:

  • выпечка;
  • кондитерские изделия и шоколад;
  • сахар;
  • белый хлеб и макаронные изделия;
  • каши (гречневая, пшенная, манная);
  • картофель;
  • сладкие фрукты (дыня, банан, виноград);
  • сгущенное молоко, жирные сливки;
  • сыр;
  • свинина и баранина;
  • сало, животный жир (смалец);
  • бекон;
  • колбасы и сосиски;
  • фастфуд;
  • снеки (чипсы);
  • крепкие алкогольные напитки (бренди, водка);
  • сладкие газированные напитки, пиво;
  • кофе со сливками и сахаром.

При срыве

Из-за строгости диеты более 50% худеющих срываются и переедают. Чтобы избежать срыва, можно позволить себе клеточку черного шоколада или 1 ч.л. меда после физической нагрузки или прогулки.

Когда желание наесться вредной пищи становится нестерпимым, нужно отрезать 20–30 г любимого лакомства (торта, колбасы или фастфуда) и долго рассасывать его во рту.

Если избежать срыва не удалось, то не следует наказывать себя голодовкой, сокращать рацион или бросать диету совсем. Достаточно продлить диетный период на 2–4 дня.

При беременности и лактации

Беременным и кормящим женщинам не рекомендуется придерживаться этой диеты более 1 дня. Недостаток белка и микроэлементов негативно сказывается на развитии ребенка и состоянии костной ткани матери.

Острый дефицит калорий может усугубить снижение работоспособности, спровоцировать обострение хронических заболеваний и привести к обморокам и травмам. Разгрузочные дни на яблоках помогают нормализовать стул и купировать симптомы токсикоза.

Выход из яблочной диеты

Чтобы удержать новый вес, необходимо обеспечить плавный переход к правильному питанию и жестко контролировать объем порций. Продолжительность выхода должна соответствовать 1–2 периодам диеты.
Во время перехода к сбалансированному питанию нужно соблюдать следующие правила:

  • ежедневно сокращать количество яблок на 1 шт.;
  • в течение недели (при 7-дневной диете) питаться преимущественно продуктами растительного происхождения;
  • белковые продукты (мясо, рыбу) вводить в рацион постепенно, не ранее 3–4 дня после снятия строгих ограничений;
  • полезные жиры (сливочное и растительное масло) вводить по 5 г в день.

Для продолжения похудения можно ежедневно заменять ужин фруктово-овощным салатом, который готовится по следующему рецепту:

  1. Натереть 1 корень сельдерея, небольшую морковь и зеленое яблоко, добавить горсть гранатовых зерен.
  2. Заправить овощную смесь оливковым маслом и медом с несколькими каплями бальзамического уксуса. Добавить соль и перец, перемешать.
  3. Посыпать салат петрушкой и фисташками.

Формирование пищевой привычки занимает 3–4 недели, поэтому заменить калорийный ужин легким салатом следует в начале подготовки к диете.

Источник: https://hudet.net/yablochnaya-dieta/

Худеем на яблоках: 1-дневная, 3-дневная и 5-дневная яблочная диета

Если вес плохо снижается, можно помочь организму короткой, но мощной разгрузкой. В этой статье я расскажу о том, как правильно провести яблочную разгрузку для снижения веса и очищения организма.

Яблочная диета - это короткая и простая диета на основе яблок, требующая ограничений других продуктов. Она используется в качестве диеты для похудения и очищения. Однодневные, 3-дневные и 5-дневные версии, которые немного отличаются, очень популярны и эффективны.

Первоначально питание яблоками было трактовано как целебное питание. Яблочное лекарство было также рекомендовано ясновидящим и врачевателем Эдгаром Кейси, рекомендации которого функционируют и по сей день.

В настоящее время яблочная диета имеет несколько версий, хотя все они имеют общий знаменатель: основа рациона - яблоки в сопровождении воды и чая.

• Яблочная диета на 1-2 дня

1-2-дневная яблочная диета - хорошее решение для выходных. Поскольку это своего рода пост, то лучше оставаться дома и много отдыхать.

Перед применением яблочной диеты нужно немного подготовиться заранее, за 1-3 дня отказаться от алкоголя, сладких напитков, и в то же время значительно ограничивая потребление продуктов, богатых животными жирами. Также рекомендуется сократить порции еды и ввести больше овощей в рацион питания.

В рамках диеты яблоки едят с кожурой и пьют воду или чай (лучше травяной или зеленый). Вы можете есть их всякий раз, когда голодны. Суточная норма употребления яблок - не более 2 кг.

Если вы покупаете яблоки в магазине, предпочтение отдавайте отечественным яблокам или тем, которые произрастают в близлежащих регионах. Не покупайте импортные красивые "наливные" яблочки, в которых практически нет никаких витаминов.

Яблоки можно есть целыми, нарезанными, натертыми, в виде коктейля и мусса. Допустимыми добавками к яблокам являются специи, такие как корица, кардамон, имбирь, гвоздика или анис.

После завершения 1-2-дневного яблочного «поста» следует постепенно вернуться к обычному способу питания, вводя легкие закуски и другие продукты - например, так, как это запланировано в рационе яблочной диеты на 5 дней.

• Яблочная диета на 3 дня

Эта диета по утверждению Э. Кейси была создана как детокс для организма, что должно помочь уменьшить его подкисление и облегчить боль. Это питание включает в себя употребление в пищу только яблок, желательно ранних сортов, питьевую воду и минимум физических нагрузок.

Автор диеты подчеркнул, что диета эффективно работает только тогда, когда яблоки не сочетаются с другими продуктами питания.

• Яблочная диета на 5 дней

Диета подразумевает употребление не менее 3 яблок в день в рамках низкокалорийного меню, состав которого меняется день ото дня. Разрешены сезонные фрукты и овощи, травы и специи, а также ограниченное количество постных белковых продуктов, зерновых продуктов и полезных жиров, таких как оливковое масло.

На протяжении всего курса диеты вы должны пить не менее 1,5 литров воды в день или другие напитки, такие как травяные и фруктовые чаи, зеленый чай.

🍏В первый день вы едите только 5 яблок и пьете воду или другие жидкости,

🍏На следующий день добавляйте овощи и другие фрукты. На второй день разрешено растительное молоко и салат с небольшим количеством оливкового масла, которое позволяет поглощать витамины из зелени.

🍏Третий день можно назвать белковым, поскольку он учитывает недостающие белки, которые поступают из продуктов животного и растительного происхождения. Добавляйте к рациону творог, яйца, рыбу.

🍏На четвертый день в меню появляется больше разнообразия - утренние каши, супы, курица.

🍏Пятый день выглядит аналогично, но при желании можно съесть немного горького шоколада (20-30 гр).

Также полезно сохранять привычку есть яблоки ежедневно.

Яблочная диета для снижения веса - эффекты

Диета позволяет снизить массу тела на 1-4 кг в зависимости от состава меню и продолжительности.

Не рекомендуется использовать яблочную диету более 5 дней, так как резкое снижение потребления калорий слишком длительное время может нарушить обмен веществ и увеличить тенденцию к накоплению веса.

Яблочное меню следует использовать в качестве кратковременного лечения для улучшения пищеварения, способа уменьшения объема желудка (например, после застолья) и, таким образом, уменьшения количества потребляемой пищи.

Некоторые версии яблочной диеты допускают употребление яблок в форме сока, но это не рекомендуется, потому что в нем полностью отсутствует мякоть.

Хотя яблоки полезны для здоровья, основанная на них монодиета по-прежнему остается несбалансированным способом питания, особенно если она включает в себя употребление только яблок.

Противопоказания и возможные побочные эффекты

Длительная яблочная диета, которая не содержит других продуктов, может вызвать побочные эффекты, например, в виде повышенного сахара в крови.

Яблочная диета более 1 дня иногда сопровождается снижением энергии, перепадом настроения, головными болями или головокружением, тошнотой, сонливостью и слабостью, а также сильным чувством голода.

Это может произойти, особенно когда часть фрукта заменяется выжатым из них соком, основные ингредиенты которого - это сахар и вода, без волокон и других веществ из плоти, замедляющих поглощение энергии и ограничивающих выбросы глюкозы и инсулина в кровь.

Яблочная диета не рекомендуется женщинам во время беременности и кормящим мамам, людям в возрасте до 18 лет и старше 50 лет, которые имеют недостаточный вес, а также для тех, кто страдает диабетом, сердечными и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Это питание также может вызвать проблемы у людей с расстройствами пищеварения и заболеваниями ЖКТ. В случае проблем со здоровьем, стоит проконсультироваться с врачом по поводу диеты.

Яблочная диета требует употребления большого количества яблок - это должны быть органические фрукты или из натуральных культур, желательно просто из сада (конечно, если есть такая возможность), а не из супермаркета.

***

С вами была Инна Зорина, диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Если вам интересны мои статьи, добавляйтесь ко мне в друзья ВКонтакте, будем дружить.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/shkola_pohudenia/hudeem-na-iablokah-1dnevnaia-3dnevnaia-i-5dnevnaia-iablochnaia-dieta-5ca87175fc56b200b3419778

Яблочная диета

Содержание статьи:

  1. Принципы диеты
  2. Особенности
  3. Польза
  4. Недостатки
  5. Разрешенные и запрещенные продукты
  6. Противопоказания
  7. Яблочная диета на 3 дня
  8. Яблочная диета на 7 дней
  9. Отзывы диетологов

Яблочная диета представляет собой одну из наиболее простых и доступных систем питания. Она позволяет в короткие сроки добиться хороших результатов. При соблюдении этой диеты следует соблюдать осторожность. Для такой методики характерен целый ряд преимуществ и недостатков.

Диета Яблочные Пюре. Худеем на яблоках: 1-дневная, 3-дневная и 5-дневная яблочная диета

Принципы яблочной диеты

Яблоки содержат большое количество ценных компонентов – витамины группы В, С, магний, калий, йод, железо. Благодаря этому употребление фруктов позволяет поддерживать в норме тонус человеческого организма.

Эти плоды включают большое количество пектина. Это вещество помогает снизить содержание сахара в крови и уменьшить объем холестерина в организме. Также пектин благоприятно сказывается на сокращении кишечника. За счет этого улучшается движение пищи по нему. Помимо этого, яблоки служат эффективной профилактикой повышения давления и развития атеросклероза.

Сегодня известно много видов яблочных диет. Самым популярным вариантом питания считается кефирно-яблочная диета. Благодаря кислотности кисломолочных напитков удается добиться эффективного очищения организма и избавления от лишнего веса. Потому неудивительно, что такая диета имеет много положительных отзывов.

Яблоки неслучайно стали основой диет. В среднем фрукте содержится всего 90 Ккал. Благодаря этому каждый день можно съедать по 1 кг яблок и не бояться увеличения массы тела. Даже при полном насыщении общая энергетическая ценность рациона все равно будет минимальной. Питаясь яблоками, практически невозможно получить много калорий.

Помимо этого, плоды включают большое количество глюкозы и фруктозы. Это помогает не чувствовать тягу к выпечке или сладким продуктам. Люди, которые сидят на яблочных диетах, могут потерять от 1 до 10,5 кг лишнего веса.

Конечно, многим людям сложно питаться одними яблоками по несколько дней. Именно поэтому стоит периодически устраивать разгрузочные дни на этих фруктах. Их разрешается делать 1-2 раза в неделю.

Особенно полезен такой режим питания людям, имеющим нарушения в работе кишечника. Яблоки способствуют улучшению перистальтики и помогают справляться с запорами. Этот вариант питания помогает приучить организм к процессу жиросжигания и самоочищения.

Особенности яблочной диеты

Диета Яблочные Пюре. Можно ли похудеть на детском питании, отзывы и результаты вкусной диеты

Если учесть некоторые особенности яблочной диеты, удастся сделать похудение более результативным и избежать проблем со здоровьем. Перед началом диетического питания стоит провести на яблоках несколько разгрузочных дней и оценить состояние своего здоровья.

Важно учитывать, что нарушения в работе желудка способны провоцировать пищеварительные отклонения и дискомфорт. Он проявляется в виде ощущения тяжести, газообразования, изжоги. Если такие проблемы возникают, стоит подобрать другую методику похудения или постараться удалить излишки кислоты.

Для этого рекомендуется использовать не свежие, а печеные яблоки. Чтобы приготовить полезный продукт, стоит срезать верхнюю часть, вытащить сердцевину, проткнуть плод зубочисткой и запекать в духовке 20 минут. Это поможет сохранить полезные вещества и нейтрализовать кислоты.

Яблоки запрещено употреблять бесконтрольно. Нередко можно встретить рекомендации по употреблению 2 кг плодов в сутки. Это слишком большое количество, которое не поможет избавиться от лишнего веса. Классическая яблочная диета допускает употребление 5-6 яблок в сутки. В сочетании с другими продуктами стоит съедать не больше 3-4 плодов.

Слишком долго худеть на яблоках запрещено. Потому людям, которые планируют сидеть на диете больше 3 суток, стоит дополнительно вводить в рацион кисломолочные продукты – йогурт, кефир, творог.

Если в дополнение к диете планируются физические нагрузки, стоит употреблять яблоки за полчаса до начала тренировки, а не после нее. После завершения спортивных занятий стоит выпить стакан кефира.

Польза яблочной диеты

Диета Яблочные Пюре. Диета на пюре

Польза яблочной диеты состоит в том, что фрукты содержат много витаминов, микроэлементов и других ценных веществ. Благодаря этому они позволяют добиться положительного воздействия на работу организма. В составе яблок присутствуют витамины В, С, Р, А. Также плоды богаты кальцием, железом, магнием. Есть в них пектин, натрий, медь, калий.

Фруктоза и глюкоза, которые присутствуют в плодах, помогают поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Потому они помогают избежать тяги к сладкому.

Яблоки считаются некалорийными продуктами. Диетологи советуют выбирать фрукты средних размеров. Перед употреблением их нужно хорошо вымыть. При этом очищать плоды от кожуры не следует. В ней содержится много ценных компонентов.

Ключевым достоинством яблочной диеты считается ее безопасность. Она подходит практически всем людям и помогает насытить организм витаминами и микроэлементами. В течение недели удастся избавиться от 2-5 кг. При этом необходимо позаботиться о правильном выходе из диеты, чтобы вес не вернулся обратно.

Недостатки яблочной диеты

Диета Яблочные Пюре. Плюсы и минусы разных видов пюре при похудении

Основным недостатком яблочной диеты считается то, что она с трудом переносится психологически и провоцирует срывы. В результате люди едят много калорийной пищи. Все это является свидетельством нехватки питательных элементов и стрессов. Яблоки вызывают ощущение голода, а потому есть риск употребления лишних продуктов.

После завершения диеты запрещено питаться как раньше. В противном случае килограммы быстро вернутся обратно. Организм, который находился в энергосберегающем режиме, начнет возвращать потерянное.

На период диеты стоит отказаться от физических нагрузок. Если тренироваться на фоне нехватки белка, есть риск потери мышечных тканей, а не сжигания жиров. Также существует угроза упадка сил и общей слабости.

Яблочная диета для похудения противопоказана при беременности и лактации. Ее нельзя соблюдать при болезнях пищеварительной системы. Кислота, присутствующая в яблоках, способна стать причиной гастрита или язвы. При этом избыток клетчатки вызывает метеоризм и боли.

Разрешенные и запрещенные продукты при яблочной диете

Диета Яблочные Пюре. Яблочное пюре при диете

При соблюдении яблочной диеты никакие другие продукты, кроме яблок, употреблять не рекомендуется. При менее жесткой системе питания можно включать в рацион кисломолочные продукты, сухарики, нежирные сорта мяса и рыбы. Обязательно следует употреблять достаточное количество жидкости.

При любых вариантах, запрещенными продуктами при яблочной диете являются:

  • алкоголь
  • сладости;
  • выпечка;
  • жирные виды мяса;
  • фастфуд;
  • колбасы и копчености.

Противопоказания яблочной диеты

Диета Яблочные Пюре. Диета на детском питании: меню для взрослых

Яблочная диета подходит далеко не всем, к ключевым противопоказаниям относят следующее:

  • патологии желчевыводящих протоков;
  • гастрит или язва с высокой кислотностью;
  • повышенная физическая активность;
  • беременность;
  • лактация.

Яблочная диета: меню на 3 дня

Диета Яблочные Пюре. Яблочная диета

Трехдневная диета помогает избавиться от 2 кг лишнего веса. Такой рацион допускает употребление яблок в неограниченных количествах. Эту систему питания можно использовать не 3 дня подряд, а в виде разгрузочных дней. Их стоит устраивать через день.

В этом случае рекомендуется чередовать обычные дни и яблочные. В первом случае можно употреблять привычные продукты. Разгрузочные дни помогают избавиться от 1,5 кг лишнего веса.

Меню яблочной диеты для похудения на 3 дня состоит следующим образом.

Первый день

  1. Завтрак: может состоять из 3 кусочков яблока и 1 ложки творога.
  2. Обед: стоит съесть рыбный салат с лимонным соком.
  3. Перекус: можно использовать 1 яблоко и 100 г творога.
  4. Ужин:стоит съесть 2 бутерброда с сыром и яблоками.

Второй день

  1. Завтрак: стоит сделать витаминный состав на основе измельченных яблок, изюма, 30 г овсянки. Эту смесь нужно залить 150 мл нежирного молока.
  2. Второй завтрак:при появлении чувства можно съесть 1 яблоко.
  3. Обед:стоит сделать блин. Для этого нужно взять 30 г муки, 6 ложек нежирного молока и 1 яйцо. Готовые блины начинить яблоками.
  4. Перекус: можно съесть 1 яблоко и 100 г нежирного йогурта.
  5. Ужин: подойдет рисовая каша. В нее следует положить по куску яблока и банана.

Третий день

  1. Завтрак:может состоять из 1 куска черного хлеба и 1 яблока с нежирным творогом.
  2. Второй завтрак: стоит выпить витаминный коктейль из нежирного кефира и яблока. Для улучшения вкуса в напиток можно положить корицу и лимонный сок.
  3. Обед: может включать куриное филе с яблочным соусом.
  4. Перекус: можно съесть яблоко.
  5. Ужин: может состоять из полезного салата. Для его приготовления следует взять 1 яблоко, 2 моркови, 1 небольшую ложку изюма. В качестве заправки используют нежирные сливки.

Такая диета помогает быстро избавиться от лишнего веса. Она считается достаточно мягкой. Благодаря соблюдению этой системы питания удается избежать дефицита витаминов и минералов.

Основным недостатком питания считается наличие противопоказаний. Такой рацион запрещен при некоторых патологиях пищеварительных органов.

Яблочная диета: меню на 7 дней

Также существует яблочная диета на 7 дней. Для этого стоит соблюдать примерно такое меню.

Диета Яблочные Пюре.

День 1 – яблочный.На завтрак стоит съесть 2-3 яблока и немного орехов. На обед сделать салат из яблок, петрушки, зеленого лука и яичного белка. В качестве заправки можно использовать натуральный йогурт или небольшое количество оливкового масла. На ужин стоит съесть 3 средних яблока. При нормальном метаболизме в первый день можно потерять 1 кг.

Диета Яблочные Пюре.

День 2 – рисовый.На завтрак рекомендуется съесть 3 яблока и горсть отварного риса. В обед стоит почистить 3 яблока, порезать и залить на 30 минут кипятком. Добавить лимонный сок и цедру. Полить полученным пюре вареный рис. На ужин стоит съесть порцию вареного риса без соли. На этом этапе удастся избавиться от 1,5-2 кг.

Диета Яблочные Пюре.

День 3 – творожный. На завтрак стоит съесть 2 яблока и 100 г нежирного творога. При этом использовать сахар не рекомендуется. В обед стоит порезать яблоки на небольшие куски и сбрызнуть лимонным соком. После чего смешать нежирный творог с орехами, медом и яблоками. На ужин стоит съесть 100 г творога. В этот день можно потерять 2 кг.

Диета Яблочные Пюре.

День 4 – морковный. Завтрак может состоять из салата на основе 2 морковок и 1 яблока. Его стоит заправить оливковым маслом. На обед следует съесть такой же салат. Однако вместо оливкового масла рекомендуется использовать мед. В качестве пряной добавки стоит использовать лимонную цедру. На ужин следует запечь в духовке 2 яблока. В центр каждого из них добавить по 1 небольшой ложке меда. На этом этапе удастся потерять 2 кг.

Диета Яблочные Пюре.

День 5 – свекольно-морковный.На завтрак нужно сделать салат из 1 крупной моркови и свеклы. Его следует заправить оливковым маслом. На обед нужно сварить овсянку и добавить в нее натертое яблоко. Также можно сделать салат с вареной свеклы, моркови и яйца. На ужин стоит съесть 2-3 моркови с коричневым сахаром или медом. На этом этапе удастся сбросить еще 1 кг.

Диета Яблочные Пюре.

День 6 и 7.На этом этапе следует повторить первые 2 дня.

В течение диеты обязательно следует употреблять много воды. Также допустимо пить зеленый чай или травяные настои. От кофе придется отказаться. При этом свежие соки и ягодные компоты разрешены.

Чтобы добиться хороших результатов и не набрать вес, не стоит сразу переходить к привычному рациону. Обычные блюда стоит вводить в меню постепенно. При этом диетологи советуют отдавать предпочтение нежирным кисломолочным продуктам, рыбе, овощам и фруктам. Для профилактики можно 1 раз в месяц устраивать разгрузочный день на яблоках.

Яблочная диета: отзывы диетологов

Диета Яблочные Пюре.

Согласно многочисленным отзывам диетологов, яблочная диета обладает высокой эффективностью.

  1. Марина Сергеевна: «Перед соблюдением этой системы питания нужно понимать, что любая монодиета представляет для организма серьезный стресс. Яблочная диета не пополняет организм жирами и белками. Потому при выборе такого рациона нужно соблюдать осторожность».
  2. Елена Николаевна:«Яблочная диета отличается высокой эффективностью. При этом соблюдение такого рациона может вызвать упадок сил и нарушение пищеварения. Потому худеть этим способом нужно только после консультации диетолога».

Яблочная диета – эффективный метод для похудения. Существует много вариантов такого режима питания, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки. Это позволяет каждому человеку выбрать оптимальный вариант.

Источник: https://dietologiya.info/diety/62-jablochnaja-dieta.html

Поделиться этой записью: